今週も晩酌の週末がやってきました。
どうも、伏兎です⁽˙³˙⁾◟( ˘•ω•˘ )◞⁽˙³˙⁾

今週は連休。しかも本日は文化の日という珍しく土曜日が祝日な日です。
毎週週休2日制の土日休みな人にはあまり意味が無いですが、週休1日で6日勤務な私にはとても有難いお休みです。

ええ、マジで休みをください・゜・(ノД`)・゜・
さて、今日はお休みなんですが、長男の幼稚園のバザー。

嫁さんは園の手伝いで、販売に駆り出されているので、長男と次男むっちりを連れて私も参加してきました。
いや〜バザーってお母さん方大変ですね(´▽`;) '`'`

ほとんどのお母さんは駆り出されているみたいで、子どもを連れてゲームに並んでいるのは、ほぼお父さんでした。
そんなお父さん達と目が合う度に｢あぁ…お前もか｣と言わんばかりの疲れた顔ばかり。

日頃、あまり幼稚園の行事に参加出来ない、誰が誰なのか分からないお父さんにとってはかなりのアウェイな状況です。
話しかける勇気もない、あまり子守りをしたことが無いシャイなメンズにとっては、周りに気を使いながら子どもを見るというのはかなりの苦痛だったんじゃないでしょうか(ﾉД`)ｼｸｼｸ

けど、これってお母さん達は当たり前のようにやっているんですよね(-ω-；)
うちの嫁さんといい、世のお母さん達といい頭が上がらないなとつくづく感じました。

あ、先週怪我をしたむっちりと嫁さんですが、むっちりは若いので、ほぼ完治。
嫁さんは膝がかなり酷かったですが、キズパワーパッドの力で先週よりも3分の1ほど治りました。

心配してコメントを残してくれたビー玉さん、marimoさん、leavesさん、嫁さんが｢ありがとうございます(´；ω；｀)」と言っておりました。
お礼も書き込めたので、そろそろ我が家の今週の晩酌を紹介していこうと思います。



■晩酌風景

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メニュー
・山芋鉄板
・豚肉のソテー
・親子煮
・糸こんにゃくでチャプチェ

豚肉のソテーは肉厚で脂身ありのジューシーな一品(＊´∀`＊)ｱﾊﾝ♡♡
塩コショウで、一晩味を付け焼いた豚肉は、しっかり味がついてとっても美味しいですね。

肉料理はいろいろと凝った作り方がある中、一番シンプルな『塩振って焼く』が失敗がなくて間違いない料理だと思います。
まぁ、我が家の晩酌でも何度か紹介している酒粕漬けにはやはり勝てないですが、これもお酒のおつまみやご飯のお供にとても合います。

親子煮は言うなれば親子丼の上部分。
ご飯にのせて親子丼で食べるもよし、そのまま鶏肉と半熟な溶き卵を同時に食べて楽しむもよしな、これまたお酒やご飯との相性が素晴らしい料理です。

余ればそのままタッパーに入れて冷蔵庫に保管し、やる気が出ない時なんかにご飯だけ炊いて、これを上に乗せて食べればお手軽親子丼が作れます。
こういう料理は子どもさんがいらっしゃる家庭だと結構重宝しますよね。

糸こんにゃくのチャプチェは、韓国料理であるチャプチェの春雨部分をもっとヘルシーな糸こんにゃくに変更した料理です。
チャプチェ

柔らかく戻した唐麺（タンミョン）と呼ばれる春雨と、細切りにした牛肉とタケノコ、同じく細切りにしたニンジン、タマネギ、ホウレンソウ等の野菜、シイタケやシメジ、キクラゲ等のキノコ類をゴマ油で炒め合わせ、醤油、食塩、砂糖等で甘辛く味を付け、隠し味としてコチュジャンを入れた韓国料理の1つです
春雨のパサッとしてささっと食べれる感じもいいんですが、糸こんにゃくのクニクニ食感で食べるチャプチェもまた歯ごたえがあってとっても美味しかったです。
糸こんにゃくに味がつくのか気になっていたんですが、なかなかしっかりこちらにも味がついていまいした。

たぶんこの料理は『痩せろ』というような意図があるのではないかと思います。
ちょっと最近の私のお腹ヤバいですからね(´▽`;) '`'`

いや、ホント(´▽`;) '`'` なんて笑ってる余裕はないのはわかっています。
うん、もうちょっとしたら本気だす(๑•̀ㅂ•́)و✧


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■今回のお酒

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『キリン　氷結ストロングWりんご』

2018年10月18日から期間限定に発売されている『キリン　氷結ストロングWりんご』です。
「氷結」シリーズ史上初となる、赤と青の2種類のりんごのストレート果汁を使用した期間限定のフレーバーだそうです。

赤りんごは甘さと酸味が濃いイメージ。青りんごは甘みと酸味を感じるがあっさりした味というような印象を私は持っています。
といってもよく考えたら赤りんごはよく食べるんですが、青りんごはお菓子や飲み物とかでしか味を知らないんですよね、自分(´▽`;) '`'`

これを飲む前に、1度生の青りんごを食べておくべきでした。
とりあえず、今回は赤りんごの濃い甘みと酸味な味と私の想像の中にある青りんごのさっぱりとした味が、ストロング系の高いアルコール度数でもどれほどしっかり出されているのか注目して飲んでみようと思います。

グラスに注ぐとこんな感じ。
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まず開けると封じ込まれていたりんごの香りがフワッと香ってきます。
ん～最初は赤りんご、そしてだんだん青りんごっぽい香りに変わっていくような印象を受けます。

飲んでみるとほのかにりんごの香り。というか赤いリンゴしかいねぇ…(੭;´ ꒫`)੭
いや、たぶん青いりんごもいたんでしょうが、如何せん味が薄いんですよね、氷結ストロングWりんご。

アルコールの味と香りに完全敗北しているように感じます。
毎度思いますが、ストロング系のチューハイって、なんでこんなに甘さや酸味などの果実感が薄くなってしまうんでしょうか(;－ω－)ｳｰﾝ

たまに果実感がしっかり出たよく出来たストロング系チューハイが出ることがあるので、もっと頑張ってほしいものです。

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■特選おつまみ

今回の私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは

『山芋鉄板』

です。

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居酒屋のメニューに、こいつが載っているとついつい注文したくなる『山芋鉄板』。
昨年も我が家の晩酌で1度紹介しているんですが、今回は昨年のとは違って山芋と卵だけのシンプルな山芋鉄板です。
昨年作ったキャベツともやし増し増しのしゃきしゃきフワフワな山芋鉄板も美味いんですが、あえて何もいれず山芋だけの味とフワフワ食感だけというのも最高に美味しかったです(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
お好みソースを薄く伸ばした上にまぶした鰹節とアオサの味と香りが山芋のねっとりした味とともに引き立たれて(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!状態でした。

しかも山芋なのでとってもヘルシー。
って今回の晩酌料理は、ヘルシー志向な料理ばかりですね(；´∀｀)

えっと、うん、痩せるの善処します(汗)






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■まとめ

何でしょうか。今回の晩酌料理はそれとなく私に対しての嫁さんからの苦言が含まれているような、そんな勘繰りをしてしまう料理でした。
もうちょっと痩せて健康に気を付けろという事でしょうね(；´Д｀)

今回のお酒は、Wりんごという事で、どんな味なのか期待したんですが、アルコールの香りと味に勝てないまだまだりんごの果実感の弱いお酒でした。
りんごの味とかもっと濃くして9%のアルコールとぶつけてもいいと思うんですが、難しいんでしょうか(´ε｀；)ｳｰﾝ…

山芋鉄板はシンプルな味と食感が美味しく、お酒ともよく合う一品でした。
もう一品たさないといけないという時に、ささっと山芋すりおえろして卵と和えて焼けば十分ご飯のおかずになる料理です。

子どもも食べやすいので、悩んだ時のおかずにいかがでしょうか(　´∀｀)bｸﾞｯ!
さてと、明日は日曜日で休みなんですが、早朝から地区の川辺の草刈りに参加しないといけないので、そろそろここらでやめておこうと思います。


最後まで読んでいただき、ありがとうございました。


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タグ ：
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