今週も晩酌の週末がやってきました。
どうも、伏兎です⁽˙³˙⁾◟( ˘•ω•˘ )◞⁽˙³˙⁾

今週末は、全国的に寒気がやってきて大荒れな天候になっているそうです。
私の地域も前日は13度と3月並みな暖かい気候だったんですが、この週末に入ってから一気に1度と気温が10度以上も下がって雪がチラついていました。

前日までの暖かさのせいか、余計に寒さが身に沁みますね((*´д｀*)) ｻﾑｩｩｩ･･･
これから寒さが厳しくなってくる2月に入りますが、いったいどのくらいまで寒くなっていってしまうのか不安なところです。

あ、けど子ども達のために1回は積雪があってほしいですね。
今回雪はチラつきましたが積もりませんでしたし、我が家の次男むっちりが産まれてから1度も我が家の周りは雪が積もってないので、親子で雪だるまを作る為にも少しは積もってくれる事を願いたいです。

さてと、そろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していこうと思います。



■晩酌風景

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メニュー
・ごぼうサラダ
・鶏肉と野菜の塩だれ炒め
・スパムおにぎり
・すりおろしレンコンと豚肉のチヂミ
・たまひも煮

ごぼうサラダはごぼうをささがきに切って茹で、これに鮭の切り身を焼いて身をほぐしたものを入れてマヨネーズと和えて作ってあります。
ごぼうのシャキシャキとした触感と風味が食欲をそそり、鮭の身がまたいい味を出してくれています。

鶏肉と野菜の塩だれ炒めは、塩だれで味がついた鶏肉と野菜が激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
塩だれって鶏肉もうまいんですが、それ以上に野菜の旨味を引き出してくれるから野菜が苦手な人にも食べやすいたれですよね。

特にピーマンのちょっぴり苦みがある味が塩だれとの相性がかなり高いと私は思います(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
んで、スパムおにぎりなんですが、これヤバいです(； ･`д･´)

我が家では初めて食べてみたんですが、スパムと白米との相性はベストマッチしていやがりました。
スパムってランチョミートといって、豚肉ソーセージの中身を腸ではなく缶詰に詰めた物なんですが、焼いて食べてみると適度に塩味が聞いて肉汁ジュワーなので、ご飯が進む進む(*´д`*)ﾊｧﾊｧ

しかも真ん中に巻いている海苔部分と一緒に食べると磯の香りの風味が合わさって(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!状態でした。
今まで食べたことがなかったんですが、これほどまでに美味いとは思ってもみなかったですね。

輸入食品店やたまにスーパーに置いてあったりするので、まだ味わったことがない人はぜひとも一度味わってみる事をおススメします。
その際は、硬めに炊いた白米をご用意してもらえるとかなり楽しんでもらえるんじゃないかと思います( ´∀`)bｸﾞｯ

すりおろしレンコンと豚肉のチヂミはチヂミの生地の中にレンコンをすりおろして焼いたものです。
レンコンを入れることで、レンコンの風味ともちもち触感がプラスされて普通のチヂミとはまた違った味わいを楽しめます(´∀`*)ｳﾌﾌ

そして表面には豚肉をカリカリに焼いているので、その香ばしさもまた美味いんですよ♪


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■今回のお酒

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『サッポロ 99.99<フォーナイン>クリアグレープフルーツ』

サッポロビールから2018年11月13日に新されたサッポロ99.99シリーズのクリアグレープフルーツです。
この晩酌記事でも初めて飲んだ99.99シリーズなんですが、何が99.99なのかというと2段階の白樺炭ろ過で磨き上げた純度99.99%の高純度ウォッカを使用したかなりの飲み応えありなクリアで美味しい新しいチューハイだそうです。

アルコール度数は9％なので、これも今流行りのストロング系チューハイの一つという認識でよさそうですね。
今回飲んだクリアグレープフルーツのほかにも「クリアドライ」「クリアレモン」が8月から発売されてるみたいで、評価を見てみるとどちらも高評価と、とても期待が持てるストロング系チューハイみたいです。

昨年あたりから気にはなっていたんですが、パッケージのシンプルでかっこいい感じがチューハイらしからなかったので、いったい何のお酒だ？と疑問に思ってしまい手を出すのをためらってしまっていました(;'∀')
これまでいろいろなメーカーがストロング系チューハイを出していますが、さてさてこのチューハイはどんなものなのでしょうか。

グラスに注ぐとこんな感じ。
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見た目は普通のチューハイと遜色ない透明な色合い。
香りはさわやかなグレープルーツのいい香りです

飲んでみると強くない微炭酸のシュワシュワ感。
そして、グレープフルーツらしいさわやかな酸味とほのかな甘さ。

濃くはないんですが、しっかりとしたグレープフルーツらしい味わいと微炭酸具合がとてもマッチした滑らかで飲みやすいストロング系チューハイでした。
アルコール度数は9％なんですが、それほどアルコールの強さを感じないほどのクリアであっさりとした飲み応えで、なにより後味にグレープフルーツの良い香りが舌に残って鼻へと抜けていく感じがかなりの好印象でした。

雑味も全くなく、炭酸とアルコールの味と香りも全く邪魔をしていない。
というかむしろ炭酸とアルコールが良いアクセントになってグレープフルーツの味と香りをより楽しめるようになっていると思います。

これは素晴らしい出来のストロング系チューハイだと太鼓判を押したいですね。
ただ、かなりの飲みやすさと飲み応えですがアルコール度数は9％なので、2本飲んだくらいで結構酔ってしまいます。

美味しいからと飲み過ぎる恐れがあるので気を付けてください。


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■特選おつまみ

今回の私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは

『たまひも煮』

です。
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『たまひも』とは鶏の排卵前の玉子『たま(きんかん)』と卵管『ひも』の事を指します。
スーパーなどのお肉コーナーで、黄色い黄身のような丸い物体と腸のような姿をした内蔵という見た目グロテスクなコンビが入ったパックを見た事があるんじゃないでしょうか。

このたまひもを生姜を薬味に甘辛く煮込んだたまひも煮が、私は大好きなんです(;//́Д/̀/)'`ｧ'`ｧ
玉子の黄身のような濃厚な味わいを残しつつ、しっかり甘辛い味が付いた食感もっちりむっちりなたま。←猫の名前みたいですねｗｗ

クニュクニュとした食感で、噛めば噛むほど生姜と甘辛い味付けの煮汁が顔を出して食べだしたら酒も箸も止まらなくなってしまうひも。
大好きというかもう愛していると言っても過言じゃありませんね( ｰ̀ωｰ́ )✧

ですが、我が家の嫁さん的にこのたまひもの見た目が苦手らしくて、1年に数回出てくるかどうかの超レアおつまみだったりします(ﾉД`)ｼｸｼｸ
今回はかなり安く売ってあったので、たまには作ってやるかと思って買ってきてくれたみたいです。

んで、今回のたまひも煮なんですが、悲しいお知らせがあります…
生姜…入ってないんすよ(ﾉД`)ｼｸｼｸ

いや、甘辛い味付けで煮込んでいるので、しっかりたまひもに味がついてくれていて美味いんですよ。
美味いんですが、やっぱ生姜というスパイスがないというのは、味としては物足りなさが半端なかったです。

なんで生姜をいれなかったのか、聞いてみると「生姜がなかったからしょうがないやん」と言われてツッコミを入れるべきか普通に怒るべきか悩んでしまいました(´▽`;) '`'`
とりあえず夫婦喧嘩勃発までには発展しませんでしたが、次は生姜を入れて煮込んでくれる事を切にお願いしておこうと思います。






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■まとめ

今回はめったに出てきてくれない私の愛するたまひも煮が出てきてくれたのでうれしかったです。
そして、これまで食べたことや飲んだことのない物を楽しむという新しい体験もできました。

とりあえずスパムはヤバいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
ちょっと非常食か常備食材として買って家にストックしてもらうようにしておこうと思います。

サッポロの99.99クリアグレープフルーツも初めて99.99シリーズを買って飲みましたが、かなり美味しいストロング系チューハイでした。
これはほかの「クリアゼロ」と「クリアレモン」も試してみたくなりますね。

たまひも煮に生姜が入っていなかったことが心残りですが、次回（いつになるかりしませんが）期待しておこうと思います。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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タグ ：
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