どうも、お疲れ気味な伏兎です( ›´ω`‹ )

今年はコロナ禍の影響で、2月くらいから仕事が暇な感じだったんですが、6月に入ってからありがたい事にある程度忙しくなってくれて、突然暇から忙しいとなったせいでギャップ疲れしております(›´∀`‹ )/

忙しくなったのはいいんですが、ほぼ毎日家に帰るのが21時過ぎなので、疲れ過ぎて子供達の寝かし付けをしていたら一緒に寝てしまって何もできずに次の日の朝になる事がしばしば。

休みが日曜日だけなので、出来ればもう1日休みが欲しいところです(´Д｀)ﾊｧ…

誰か休みを分けてください(ﾉД`)ｼｸｼｸ

話は変わるんですが、今週の日曜日は『父の日』らしいですね。

なので、金曜日に家に帰ると長男と次男むっちりから嬉しい事に父の日のプレゼントをもらいましたヽ(´▽`)ﾉ

そして右は長男作のコースター。

めっちゃ嬉しい(*´∀`*)ｱﾊﾝ♡♡

金曜日に疲れて帰ってきてからの「おとうやんいつもありがとう」と言いながら2人で渡しに来てくれたので、萌え死にする勢いでした(;//́Д/̀/)'`ｧ'`ｧ

むっちりの似顔絵ネクタイは私の書斎に飾らせてもらって、長男作のコースターはさっそく今回のお酒撮影の時に使わせてもらおうと思います。

さてと、それでは今週の我が家の晩酌を紹介していきたいと思います。

■晩酌風景

メニュー
・焼き鳥（鶏モモ塩、豚バラ）
・牛タンともやし
・鮭フライとほうれん草胡麻和え
・枝豆
・いなり寿司
・炒り豆腐

焼き鳥は晩酌で間違いない料理。
ジューシーで柔らかい鶏モモに、シンプルな味付けの塩って最高ですよね。

タレ付きも美味しいけど、素材の旨味を一番引き出して美味しく食べれる料理は、シンプルな味付けが一番じゃないかと私は思っています。
そして豚バラ串も最高Σｄ(　・`ω・´)

噛めば噛むほど豚の旨味が出てくる脂身部分に、噛み応えのある豚バラの肉質(*´д`*)ﾊｧﾊｧ
間に挟まってる玉ねぎの柔らかくて甘い味が、これまた美味しさをブーストしてくれるので、豚串に玉ねぎは必須項目です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

鶏モモにネギを間に入れるのも良いですよね～(´∀`*)ｳﾌﾌ

牛タンは実家の母からのお裾分け。
スーパーやお肉屋さんで売ってある牛タンってペラペラな薄さで売ってあるので物足りなさを感じたことないです？

ですがこれは、とあるスーパーでブロックで売ってあったタンを母が購入したようで、そいつを厚く切ってお裾分けしてくれているからかなりの厚さ☆-(ノ´∀`)人(´∀`*)ﾉｲｴｰｲ
肉厚な牛タンって柔らかいけど噛み応えのあるワイルドな歯ごたえに、噛めば噛むほど肉の美味い味がしみ出てくるから食べだしたら止まんないんですよね。

塩胡椒にレモンをかければもう完璧。
長男はあまり固めのお肉を食べるのを好きじゃないんですが、肉厚な牛タンの美味さに目覚めたみたいで、しっかり噛んで牛タンの美味さを堪能していました。

鮭フライはむっちりが好きなので作ったそうなんです。
毎度子供達に食べられて私の口に入る前に消え去っているので、久しぶりに食べてみると鮭フライ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そりゃあ私の口に入る前に食べられるわけやな(´-ω-)ﾌﾑ
鮭フライは、お酒とも合うけどご飯とがたぶんベストマッチですね。

枝豆はこれからの季節に堪らないおつまみ。
適度にしみ込んだ塩味に冷やしてひんやり食感と食べだしたら止まらない枝豆の魔力はお酒のおつまみに最高過ぎます。

これ食べてるとビールが飲みたくなってきますよね。

いなり寿司は嫁さんがなぜか食べたくなったそうなので作ったようです。
油揚げは煮込み過ぎたそうで、ちょっと味が濃くなっていましたが、酢飯が珍しく上手Σ(°д°ﾉ)ﾉ

我が家の嫁さんって酢飯をこれまで作ったことが何度かあるんですが、なぜか分量を量ってレシピ通りに作っているのに、酢がパッパラパーな酢飯じゃない飯(めし)を作り上げてしまう天才でした。
ですが、今回の酢飯はちゃんと酢飯になっているという奇跡(°д° )!!

とうとう酢を消さずに酢飯を作り上げる技を会得したようですね( ;∀;)ｽﾊﾞﾗｼｲ
これでこれからの我が家の酢飯料理は安泰です。

この記事を嫁さんに読まれたら後で怒られそうだな…(´▽`;) '`'` 


▶目次にもどる

■今回のお酒

『Asahi　クリアカラーストロング　パイン＆マンゴーサワー』

セブン＆アイグループとアサヒビールが共同開発したストロング系チューハイのブランド「クリアクーラーストロング」シリーズから2020年6月15日から期間限定で新発売されたパイン＆マンゴーサワーです。
クリアクーラーストロングは、セブン＆アイグループのコンビニでしか買えない限定のストロング系チューハイで、他のチューハイは350ml140円500ml200円くらいで売ってあるのに、350ml110円500ml156円と安め設定で売り出してくれているお財布に優しいチューハイです。

少し前に別のフレーバーを飲んだんですが、安め設定なのにこれがかなり良く出来ていて美味( ´∀`)bｸﾞｯ
コンビニであの値段で売ってあってこのクオリティなら、こだわりがないならこれを買うのも良いんじゃないかと思えるほどでした。
んで、今回セブンに何かないか買いに行った時に、新発売の文字が気になったのでパイン＆マンゴーサワーを購入してみました。

パインとマンゴーなので南国トロピカルな組み合わせ。
マンゴーの強い味にパインの味がどう混ざって出来上がっているのか気になりますね。

それでは飲んでいってみましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
グラスに注ぐとこんな感じ。

パインの味の主張がもう少し感じれれば2つのフルーツを味を堪能しながら飲めたのかなと思うところなんですが、飲みやすくて美味しかったので十分楽しめました。

長男作のコースターもいい感じΣｄ(　・`ω・´)


▶目次にもどる

■特選おつまみ

今回私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは

『炒り豆腐』

です。


炒り豆腐は、玉子と木綿豆腐、野菜と鶏肉を甘めに味付けして炒めたヘルシーで簡単お手軽な家庭料理です。
玉子と木綿豆腐のふんわりとして優しい味わいが食べてると妙にほっこり気持ちがしてしまう癒し系料理ともいえます(っ´ω`c)

学校給食で、よく出てきていた料理だったので、久しぶりに食べて懐かしさを堪能させてもらいました。
甘めの和風な味に味付けされた玉子と木綿豆腐のふんわりとしてほっこりとさせてくれるお味。

人参とキャベツにも味がしみて、鶏肉も甘めの和風な味が合うからとっても(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
上に乗せたネギの風味も合うから美味しくて癒されました。

疲れている日とか食べるとこれいいですよ(´∀`*)ｳﾌﾌ
学校給食に出てきた覚えのある人は、あの頃を懐かしく感じながら玉子と木綿豆腐に癒されてみてはどうでしょう。





▶目次にもどる

■まとめ

本日の晩酌は癒し要素たくさんで楽しませてもらいました。
長男とむっちりからの父の日のプレゼントにまずは癒され、お酒と晩酌メニュー、特選おつまみどれも美味しくて仕事が忙しくなって疲れてましたが、元気が補充できました

今回のお酒は、パインは弱めでしたがマンゴーのトロピカルな甘さは強く、炭酸のシュワシュワもしっかり目で、飲んでいると甘い味と酔いで楽しく飲めたセブン限定のストロング系チューハイでした。
このシリーズはよく出来ているので、また新発売があったら買って飲んでみたいと思います。

そしてふんわり食感の癒し系家庭料理の炒り豆腐には、懐かしい学校給食の思い出と優しい味に癒されました。
これでまた一週間どうにか頑張れそうな予感がします(›´ω`‹ )b

さてと、本日の我が家の晩酌はここまでとしておきます。
今週は県外の外出自粛全面解除された週末となっていますが、まだまだ出ていくべきではない時期だと思います。

県外に外出される人は、コロナになるリスクを踏まえたうえで、うつらないようにうつさないように気を付けて外出をお考え下さい。
それではよい週末をお過ごしください。


最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

▶目次にもどる

↓ポチっとしてもらえれば励みになります。

にほんブログ村

人気ブログランキング