今週も晩酌の週末がやって来ました。
どうも、伏兎です(=゚▽゚)/ウィッス!!

今週は先週から20日以上早い梅雨に入り、この木曜日金曜日は全国的に強烈な大雨を記録していましたね。
5月にしては異常なくらい降りましたし、これからの梅雨本番が大丈夫なのか不安になるところです。

さて、本日晩酌日でもあるこの土曜日は、我が家の長男の初めての小学校運動会だったりします。
前日まで雨模様だったのと、今週にはいってからコロナの患者数が増えているので、延期か中止になるかもしれないといわれていたんですが、どうにか開催したので一安心でしたε-(´∀`;)ホッ

といっても、私は土曜日が仕事なので見に行けなかったんですけどね(ノД`)シクシク
しかも、今はコロナ禍なので、運動会とは名ばかりの見に行ける人は1人のみで、子供が競技をする30分だけ見に行けるなんちゃって運動会だったそうです。

人が集まるのが懸念されているので、学年ごとに競技をする時間だけ親は見に行ける感じなので、運動会というよりは体育参観日みたいなもんだったみたいです。
せっかくの新1年生なので、運動会で頑張ってる姿を見るのと、醍醐味のお弁当タイムを夢見ていたんですが、今はしょうがないですね(T-T )( T-T)チクショウ…

というかコロナが終息したら日曜日の運動会を願いたいですね。
もしまた土曜なら抗議の電話してやろヽ(`Д´)ノ

さてと、それではそろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していきたいと思います。



■晩酌風景

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メニュー
・稲荷寿司
・ポテサラ
・きゅうりの甘酢漬け
・酢鶏と煮卵
・磯辺揚げカニカマととり天


稲荷寿司は久しぶりに食べたくなったそうで作ったそうです。
油揚げをだし汁で炊いてあるので、揚げにしみ込んだだしの風味が噛むたびにじゅわ~と出てきて、油揚げのふわふわ食感も美味(꒪꒫꒪ノノ"パチパチパチパツ

中の酢飯も程よく酢が効いていて、この酢飯も完璧Σd( ・`ω・´)
我が家の嫁さんは、酢飯を作るのがこの晩酌記事を書き出した4年くらい前は上手く出来なくて、作ったはいいものの酢が飛んでパッパラパーな酢飯だったんですが、ここまで酢飯を完璧に作れるようになってきているとは褒めておいてやりましょうかね(`ω´)グフフ

ポテサラは昨日の夕飯に作っていたものの残り物。
ポテトサラダって、野菜嫌いでも美味しく食べられちゃうからいいですよね。

我が家は今年も春ジャガイモを育てているので、そろそろその収穫をしないといけなくなってきているから、今度は自家製ジャガイモで作ってもらわないといけないですね。



今年は2年前に植えて美味しかったデストロイヤーという変わったジャガイモの品種を育てているので、こいつを使ってからのジャガイモ料理も楽しみです。
この記事を書き終わったら子供達と一緒にデストロイヤー収穫祭決行したいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧

きゅうりに関しては私が大嫌いなので、食べておりません( ゚д゚)、ペッ
酢鶏と煮卵はお酒のおつまみにもご飯にも最高(*´Д`)ハァハァ

酢鶏と聞くと、酢豚のように一度カラッと揚げて甘酢だれをかけて食べる料理を想像するんじゃないかと思うんですが、我が家の酢鶏は違います(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
酢と水、醤油に砂糖を加えて作った甘酸っぱいたれに、鶏もも肉を1枚INしてぐつぐつ煮込んで作る煮込む料理なのが我が家の酢鶏。

ぐつぐつ煮込むことで、甘酸っぱくさっぱりしたたれに、鶏もも肉の皮と肉からしみ出た鶏の旨味が合わさり、それがしみ込んだ鶏もも肉の美味しさはご飯とともにかっ込みたくなるレベルの美味さです'`ァ,、ァ(*´Д`*)'`ァ,、ァ
酢で煮込むからかなりの柔らか食感。

そして煮込んだ後の残りのたれで、茹で卵を入れて煮込んでおけば、こちらも鶏の旨味と酢のさっぱり感を付与された美味しい煮卵が食べれます。
これからの蒸し暑くなる時期にちょうどいいあっさりとして食べやすい料理です。

煮込んで作り置きしておけば、お弁当のおかずにも最適なので、これからの食欲がなくなりやすい時期のお弁当要員やおかず要員に作ってみてはどうでしょうかΣd( ・`ω・´)

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■今回のお酒

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『★SAPPORO 99.99(フォーナイン) クリアオレンジ』

★SAPPOROから発売されている99.99(フォーナイン)から5月11日に新発売されたニューフレーバークリアオレンジです。
99.99は、透明感のある果実のすっきりとした味と、クリアな飲み応え、そして9%というストロングなアルコールの味わいが調和していて飲みやすい大人気クリア系ストロングチューハイです。

私もこれまで何本か飲んできていますが、どのフレーバーもミネラルウオーターのように混ざりっけなしの飲みやすさと、しっかりとした雑味なしの果実の味がアルコールの味とマッチした美味しい9%のチューハイでした。
最近ではどのメーカーもコロナで家飲みが主流になっているから、程よく飲みやすい7%のチューハイに鞍替えしてきているんですが、いまだ9%で新しい味を出してくれる99.99は私的にかなり好印象を持たさせていただいています。

いや~7%はあまり好きな度数じゃないので、9%で新発売してくれるのは本当にうれしいです。
今回はクリアオレンジと、オレンジ味の99.99だそうなので、オレンジの爽やかな甘さがどれほどクリアに造られているのか楽しみながら飲んでいってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧

グラスに注ぐとこんな感じ。
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グラスは99.99専用グラスです。
香りは炭酸飲料のオレンジーナ。

うん、爽やかやな(´ー`*)ウンウン
飲むとオレンジーナの香りが口から鼻へとフワッ。

味はクリアなアルコールの風味が主で、オレンジの味はあまり無しですね。
オレンジ感は香りだけかな。

けど、香りだけでも楽しめますね。
味はアルコール感ありますが、99.99らしくクリアなアルコール感なので、最初は苦味はきますが、きつくなくかなりの飲みやすさです。

ただ、もっと果実感を味で出して欲しかったですね。


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■特選おつまみ

私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは、

『磯辺揚げカニカマととり天』

です。

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今回の特選おつまみは磯部揚げカニカマととり天です。
冷凍食品にカニカマを磯部揚げにしているものがあったんですが、それが思った以上に我が家的に美味しかったので、今回はカニカマがあったのと、ついでにとり天を磯部(いそべ)ると美味いんじゃないかとして作ってみてくれたようです。

冷凍食品のカニカマの磯部揚げは、カニカマの水分が飛んでいて食感が少し固め食感で美味しかったんですが、作ってみたほうは少しカニカマに水分が残っていてふんわり食感。
海苔の磯の香りと、外の衣のふわっとサクッと食感に、カニカマのカニ風味とふんわりとした柔らかな
食感が、これ美味(゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…ヽ(゚∀゚)ノ…ゾォォォォォ!!!!

食べだしたらもう止まんない( ;´Д`)イヤァァァァ!!
長男の食いつきがすごくて、ほぼ彼が食べてしまったと言っても過言がないほどに食べてましたw

これは子供受けがかなりある揚げ物料理だと思います。
そしてとり天の磯部揚げも間違いない美味さ( ´∀`ノノ☆パチパチパチパチ

とり天のジューシーな美味さと、海苔の風味はご飯にもお酒にも合いますね。
楽しませてもらいました(*´д`*)アハァ



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■まとめ

今週の晩酌も楽しませていただきました。

今回のお酒は、久しぶりの9%系のチューハイの新発売の味だったので、発売されている姿を見れて嬉しかったです。
99.99なので、相変わらずクリアな飲み心地ときつくないアルコール感で飲みやすかったんですが、オレンジの果実の味はあまりで香りで楽しむ感じでした。

欲を言うと、もう少しオレンジらしい甘さ欲しかったですね。
今回の特選おつまみの磯部揚げカニカマととり天は最高でした(*´д`*)ハァハァ

海苔の風味が、カニカマもとり天にも合うので、作る価値ありですΣd( ・`ω・´)
カニカマがマジでおすすめです。

さてと、本日の我が家の晩酌はここまでです。
この日曜日は、梅雨の晴れ間でいい天気なので、そろそろ収穫しないといけない我が家の春ジャガイモの収穫を子供達と一緒に今からしないといけないですね。

今年は3畝27個植えてみましたが、上手く出来ているかドキドキです(*´д`*)ドキドキ
それでは良い週末をお過ごしください。


最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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