今週も晩酌も週末がやって来ました。
どうも、伏兎ですO(:3 )～ ('､3_ヽ)_
連日の暑さに、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今週は、まだ6月なのに30度を超える真夏並みの暑さが全国的に続く暑い1週間となりましたね。
まだ梅雨も明けてないし、梅雨にすら入ってない地域もあるのに、こんなにも暑くなるなんて、この夏はこれまで以上に暑さが厳しい夏が来る嫌な予感がします。
夏の暑さって蒸し暑さがあるからそれに体力を削られて体調やヤル気もだだ下がりなるので嫌いなんですよね(›´ω`‹ )
しかも、今年はマスクをしておかないといけないので、それが蒸れるからより暑さがキッツイんですよ。
暑さはしょうがないけど、いい加減マスクをつけなくてもいい日常に戻ってほしいものです(ﾉД`)ｼｸｼｸ
さて、話は変わるんですが、今週は我が家の長男の誕生日がありました。
今年で7歳の誕生日。もう7歳かと親としては感慨深いものがあります。
最近は自分のことは自分でやるようになってきて、だんだん私がそれほど手を出さないでもできるようになってきているのが嬉しいようなさみしいような感じです。
今年も毎年恒例のサーティワンのアイスケーキを買ったんですが、今年はポケモンの4つの味を楽しめるアソートタイプのアイスケーキ。
上には今放送中のポケモンに出てくるヒバニーとワンパチ、昔から人気のピカチュウとイーブイのチョコレートが乗っています。
ハッピバースデーの歌と長男のロウソク消しが終わったら2人とも我先にチョコレートを食べだしてました(´∀`*)ｳﾌﾌ
ケーキ部分も、ポップロックキャンディがはじけるホッピングシャワー、クッキー&チョコレート＋ストロベリー、キャラメルリボン＋チョップドチョコレート、ベリーベリーストロベリー＋チョコチップの大人気フレーバーなので、美味しそうに食べていました。
アイスケーキ大好きな2人なので、次の日には全部なくなっていたそうです(´▽`;) '`'`
そして今回長男の誕生日プレゼントに私が買ったのがこちら。
日本発の知育おもちゃ『LaQ(ラキュー)』です。
児童クラブに置いてあったそうで、どうしても欲しいから買ってくれと言われていたので買ってみました。
単純な形のピースを重ね合わせて作っていく知育おもちゃなんですが、これがなかなかよく出来ていて、リアルな形を再現でき、想像力と閃きでいろんな形といろんなものを作れるようになっているんですよ。
買ったのは昆虫と恐竜を数種類作れるシリーズなんですが、他のシリーズの完成した姿から読み解いて長男がマンタやシュモクザメも作っていたので驚かされました。
これは年長さんから向けですが、かなりいい頭の刺激になる知育おもちゃだと思います。
そして大人がやっても面白いんですよ(´∀`*)ｳﾌﾌ
時間がある時にでも私なりのレビューを記事に出来たら書いておいてみようと思います。
さてと、冒頭が長くなってしまったので、そろそろ我が家の晩酌を紹介していきましょう。
メニュー
・ほうれん草のキッシュ
・キャベツの千切りに人参ドレッシング
・ダッチオーブンでハンバーグ
・デスニョッキのクリームソース
ほうれん草のキッシュは、冷凍のパイ生地を使って作った料理。
たっぷりの卵にほうれん草と玉ねぎ、ウインナー、生クリームを混ぜて味を整え、後は下にパイ生地を敷いてこれを注ぎ込みオーブンで焼くだけ。
キッシュ生地の卵と生クリームのなめらかな味にそれがしみ込んで味が付いたほうれん草と玉ねぎの味も美味しく、アクセントに塩味の効いたウインナーの味もベストマッチ( ✧Д✧) ｶｯ!!
何より下に敷いたパイ生地に味がしみ込んでしっとりとサクサク香ばしい味を楽しめるのも最高です。
冷凍のパイ生地さえあればすぐに作れちゃうそうで、食卓に何か一つ足りない時の料理にも最適です。
そして、朝食でこれが出てくると旦那と子供の胃袋を鷲掴みすることが可能ですΣｄ( ・`ω・´)
キャベツの千切りに人参ドレッシングは、とある料理屋のドレッシングを我が家の嫁さんが作ろうとして出来上がったもの。
とある料理屋とは株式会社リンガーハット系列の『浜勝』というトンカツ専門店。
ここの生ドレッシングがヤバいくらいの美味さなんですよ(； ･`д･´)
キャベツにかければ無限に食い続けることが可能なほどで、浜勝はご飯と味噌汁、キャベツとお新香がおかわり自由なんですが、行くと私と嫁さんで大きめのボール一杯分のキャベツを食べてしまいます(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
浜勝のお店でしか購入することが出来ないレアなドレッシングで、生なので賞味期限も短め。
しかも少し高いんですよね(´▽`;) '`'`
そこで代替え品として作ってみたそうなんですが、今回は一味何か物足りないお味に出来上がっていました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
完璧な浜勝生ドレッシングを作り上げるまで試行錯誤を続けていくそうです(´∀`*)ｳﾌﾌ
ダッチオーブンでハンバーグは、ひき肉が余っていたそうで、ハンバーグを1つ1つ作るのが面倒だと、ダッチオーブンを使って一気に作った料理。
ダッチオーブンで作るので、大きなハンバーグでもしっかり中まで均等に火が通っていて、ギュッと中に脂が凝縮されているから食べるととってもジューシー(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
あと、作る時に、半冷凍状態にしてこねているから、手の熱で旨味ともいえる脂が溶けてしまっていないからこそジューシーさが濃厚なんだと思います。
一緒にダッチオーブンにはズッキーニと我が家で収穫したデストロイヤーの子芋も入れたんですが、こちらにも肉の旨味が付いて堪りませんね(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
酒が進みますヾ(*´∀｀*)ﾉ
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『えひめ果樹園シリーズ 愛媛みかんの酒』
こちら、美味しそうなお酒はないかととあるスーパーに行った時に見つけた愛媛県の栄光酒造株式会社の愛媛みかんの酒です。
愛媛県といえばみかんの産地としても有名な県。
みかんの産地の酒造会社ならではのお酒ですよね。
愛媛は100%みかんジュースも有名なところなので、かなり濃い濃いなみかんなお酒なのかもしれないですね。
それでは飲んでいってみましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
グラスに注ぐとこんな感じ。
みかんジュースとタメを張れるくらいのいい色合いしていますね。
香りは、みかんとほんのり焼酎の風味。
飲んでみると、みかんジュース100%には負けますが、しっかりとしたみかん感。
そして焼酎のアルコール感がほのかに感じるくらい。
薄めのみかんジュースにアルコールがほんのり加わった味ですね。
だから飲みやすさは抜群( ･ㅂ･)و ̑̑
ぐいぐい飲めます。
そして飲んでると、舌が慣れて普通にみかんジュース飲んでるみたいに感じてきます。
アルコール度数は8%なので、それなりなアルコールの高さなんですが、最初はアルコールを感じて後はみかんジュースって感じですね。
みかんジュースが好きな人にはかなり好まれるんじゃないかと思います。
美味しかったです。
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『デスニョッキのクリームソース』
です。
今週の我が家の特選おつまみはデスニョッキのクリームソースです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
デスニョッキとは、我が家で収穫したジャガイモのデストロイヤーを使って作ったニョッキの事で、ちぢめて読んでみたら死を呼びそうなニョッキになってしまっただけです(;´∀`)…ｧﾊﾊﾊ…ﾊﾊ…ﾊ…
ニョッキとは、団子上のパスタのことで、茹でたジャガイモを皮をむいて潰し、強力粉・オリーブ油・チーズ・塩胡椒を加えてよくこねて作ります。
珍しく私も手伝いました(｡･ω´･｡)ﾄﾞﾔｯ
こねて形を成形し、次にぐつぐつと沸かしたお湯に入れ、浮いてきたらそれから2分くらい茹でて引き上げ水切りをしていきます。
これにトマトソースと和えたり、ブラックペッパーをかけて食べるんですが、我が家では先ほど紹介したキッシュの残りのほうれん草と生クリームを使ったクリームソースで和えてみました。
んで、食べてみた感想としては、ニョッキ美味い(ノД`)・゜・。
デストロイヤーの煮崩れしづらい肉質と甘さがいい味を出してくれていて、もちもち食感にジャガイモの独特なあの味。
そしてクリームソースの優しく滑らかな味がニョッキにしみ込んでいてとっても美味しい( ;∀;)ｂ
シチューやトマトスープとかのスープ料理と合わせても美味しいでしょうね(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
ニョッキが日持ちすればいいんですけど、家で作るとだんだん味が落ちていくからその場で使い切らないといけないのが難点。
今度はスープに入れるために作ってみようかと思います。
カレーに入れてみるのもまたちょっと面白いかもしれないですねｗ
嫁さんと相談しながらしてみよ(´∀`*)ｳﾌﾌ
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今回のお酒は、みかんの産地としても有名な愛媛で造られた愛媛みかんの酒。
100％みかんジュースには負けますが、それなりの濃厚なみかんの味が効いて飲みやすいお酒でした。
飲んでるとほぼみかんジュースなので、みかんジュースが好きな人は是非とも探してみてください。
物足りなかったら追いみかんという手もありかもしれないですね(´∀`*)ｳﾌﾌ
今回の特選おつまみのデスニョッキのクリームソースは、もちもち&ジャガイモ風味で美味しゅうございました。
クリームソースとの相性も抜群なのでたくさん食べ過ぎちゃいました(*´д`*)ｱﾊｧ
まだまだデストロイヤーはあるので、またニョッキを作って食べたいですね。
ジャガイモを買ったときは是非とも作ってみてください。
子供の食いつきも良かったですよ。
さてと、本日の我が家の晩酌はここまで。
陽射しが強くなってきたのと、一昨日から雨が降ったりやんだりのせいで、庭の雑草が少し目立ってきたので、これから草取りをしてこようと思います。
それではみなさん良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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どうも、伏兎ですO(:3 )～ ('､3_ヽ)_
連日の暑さに、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
今週は、まだ6月なのに30度を超える真夏並みの暑さが全国的に続く暑い1週間となりましたね。
まだ梅雨も明けてないし、梅雨にすら入ってない地域もあるのに、こんなにも暑くなるなんて、この夏はこれまで以上に暑さが厳しい夏が来る嫌な予感がします。
夏の暑さって蒸し暑さがあるからそれに体力を削られて体調やヤル気もだだ下がりなるので嫌いなんですよね(›´ω`‹ )
しかも、今年はマスクをしておかないといけないので、それが蒸れるからより暑さがキッツイんですよ。
暑さはしょうがないけど、いい加減マスクをつけなくてもいい日常に戻ってほしいものです(ﾉД`)ｼｸｼｸ
さて、話は変わるんですが、今週は我が家の長男の誕生日がありました。
今年で7歳の誕生日。もう7歳かと親としては感慨深いものがあります。
最近は自分のことは自分でやるようになってきて、だんだん私がそれほど手を出さないでもできるようになってきているのが嬉しいようなさみしいような感じです。
今年も毎年恒例のサーティワンのアイスケーキを買ったんですが、今年はポケモンの4つの味を楽しめるアソートタイプのアイスケーキ。
上には今放送中のポケモンに出てくるヒバニーとワンパチ、昔から人気のピカチュウとイーブイのチョコレートが乗っています。
ハッピバースデーの歌と長男のロウソク消しが終わったら2人とも我先にチョコレートを食べだしてました(´∀`*)ｳﾌﾌ
ケーキ部分も、ポップロックキャンディがはじけるホッピングシャワー、クッキー&チョコレート＋ストロベリー、キャラメルリボン＋チョップドチョコレート、ベリーベリーストロベリー＋チョコチップの大人気フレーバーなので、美味しそうに食べていました。
アイスケーキ大好きな2人なので、次の日には全部なくなっていたそうです(´▽`;) '`'`
そして今回長男の誕生日プレゼントに私が買ったのがこちら。
日本発の知育おもちゃ『LaQ(ラキュー)』です。
児童クラブに置いてあったそうで、どうしても欲しいから買ってくれと言われていたので買ってみました。
単純な形のピースを重ね合わせて作っていく知育おもちゃなんですが、これがなかなかよく出来ていて、リアルな形を再現でき、想像力と閃きでいろんな形といろんなものを作れるようになっているんですよ。
買ったのは昆虫と恐竜を数種類作れるシリーズなんですが、他のシリーズの完成した姿から読み解いて長男がマンタやシュモクザメも作っていたので驚かされました。
これは年長さんから向けですが、かなりいい頭の刺激になる知育おもちゃだと思います。
そして大人がやっても面白いんですよ(´∀`*)ｳﾌﾌ
時間がある時にでも私なりのレビューを記事に出来たら書いておいてみようと思います。
さてと、冒頭が長くなってしまったので、そろそろ我が家の晩酌を紹介していきましょう。
■晩酌風景
メニュー
・ほうれん草のキッシュ
・キャベツの千切りに人参ドレッシング
・ダッチオーブンでハンバーグ
・デスニョッキのクリームソース
ほうれん草のキッシュは、冷凍のパイ生地を使って作った料理。
たっぷりの卵にほうれん草と玉ねぎ、ウインナー、生クリームを混ぜて味を整え、後は下にパイ生地を敷いてこれを注ぎ込みオーブンで焼くだけ。
キッシュ生地の卵と生クリームのなめらかな味にそれがしみ込んで味が付いたほうれん草と玉ねぎの味も美味しく、アクセントに塩味の効いたウインナーの味もベストマッチ( ✧Д✧) ｶｯ!!
何より下に敷いたパイ生地に味がしみ込んでしっとりとサクサク香ばしい味を楽しめるのも最高です。
冷凍のパイ生地さえあればすぐに作れちゃうそうで、食卓に何か一つ足りない時の料理にも最適です。
そして、朝食でこれが出てくると旦那と子供の胃袋を鷲掴みすることが可能ですΣｄ( ・`ω・´)
キャベツの千切りに人参ドレッシングは、とある料理屋のドレッシングを我が家の嫁さんが作ろうとして出来上がったもの。
とある料理屋とは株式会社リンガーハット系列の『浜勝』というトンカツ専門店。
ここの生ドレッシングがヤバいくらいの美味さなんですよ(； ･`д･´)
キャベツにかければ無限に食い続けることが可能なほどで、浜勝はご飯と味噌汁、キャベツとお新香がおかわり自由なんですが、行くと私と嫁さんで大きめのボール一杯分のキャベツを食べてしまいます(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
浜勝のお店でしか購入することが出来ないレアなドレッシングで、生なので賞味期限も短め。
しかも少し高いんですよね(´▽`;) '`'`
そこで代替え品として作ってみたそうなんですが、今回は一味何か物足りないお味に出来上がっていました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
完璧な浜勝生ドレッシングを作り上げるまで試行錯誤を続けていくそうです(´∀`*)ｳﾌﾌ
ダッチオーブンでハンバーグは、ひき肉が余っていたそうで、ハンバーグを1つ1つ作るのが面倒だと、ダッチオーブンを使って一気に作った料理。
ダッチオーブンで作るので、大きなハンバーグでもしっかり中まで均等に火が通っていて、ギュッと中に脂が凝縮されているから食べるととってもジューシー(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
あと、作る時に、半冷凍状態にしてこねているから、手の熱で旨味ともいえる脂が溶けてしまっていないからこそジューシーさが濃厚なんだと思います。
一緒にダッチオーブンにはズッキーニと我が家で収穫したデストロイヤーの子芋も入れたんですが、こちらにも肉の旨味が付いて堪りませんね(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
酒が進みますヾ(*´∀｀*)ﾉ
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■今回のお酒
『えひめ果樹園シリーズ 愛媛みかんの酒』
こちら、美味しそうなお酒はないかととあるスーパーに行った時に見つけた愛媛県の栄光酒造株式会社の愛媛みかんの酒です。
愛媛県といえばみかんの産地としても有名な県。
みかんの産地の酒造会社ならではのお酒ですよね。
愛媛は100%みかんジュースも有名なところなので、かなり濃い濃いなみかんなお酒なのかもしれないですね。
それでは飲んでいってみましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
グラスに注ぐとこんな感じ。
みかんジュースとタメを張れるくらいのいい色合いしていますね。
香りは、みかんとほんのり焼酎の風味。
飲んでみると、みかんジュース100%には負けますが、しっかりとしたみかん感。
そして焼酎のアルコール感がほのかに感じるくらい。
薄めのみかんジュースにアルコールがほんのり加わった味ですね。
だから飲みやすさは抜群( ･ㅂ･)و ̑̑
ぐいぐい飲めます。
そして飲んでると、舌が慣れて普通にみかんジュース飲んでるみたいに感じてきます。
アルコール度数は8%なので、それなりなアルコールの高さなんですが、最初はアルコールを感じて後はみかんジュースって感じですね。
みかんジュースが好きな人にはかなり好まれるんじゃないかと思います。
美味しかったです。
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■特選おつまみ
私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは『デスニョッキのクリームソース』
です。
今週の我が家の特選おつまみはデスニョッキのクリームソースです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
デスニョッキとは、我が家で収穫したジャガイモのデストロイヤーを使って作ったニョッキの事で、ちぢめて読んでみたら死を呼びそうなニョッキになってしまっただけです(;´∀`)…ｧﾊﾊﾊ…ﾊﾊ…ﾊ…
ニョッキとは、団子上のパスタのことで、茹でたジャガイモを皮をむいて潰し、強力粉・オリーブ油・チーズ・塩胡椒を加えてよくこねて作ります。
珍しく私も手伝いました(｡･ω´･｡)ﾄﾞﾔｯ
こねて形を成形し、次にぐつぐつと沸かしたお湯に入れ、浮いてきたらそれから2分くらい茹でて引き上げ水切りをしていきます。
これにトマトソースと和えたり、ブラックペッパーをかけて食べるんですが、我が家では先ほど紹介したキッシュの残りのほうれん草と生クリームを使ったクリームソースで和えてみました。
んで、食べてみた感想としては、ニョッキ美味い(ノД`)・゜・。
デストロイヤーの煮崩れしづらい肉質と甘さがいい味を出してくれていて、もちもち食感にジャガイモの独特なあの味。
そしてクリームソースの優しく滑らかな味がニョッキにしみ込んでいてとっても美味しい( ;∀;)ｂ
シチューやトマトスープとかのスープ料理と合わせても美味しいでしょうね(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
ニョッキが日持ちすればいいんですけど、家で作るとだんだん味が落ちていくからその場で使い切らないといけないのが難点。
今度はスープに入れるために作ってみようかと思います。
カレーに入れてみるのもまたちょっと面白いかもしれないですねｗ
嫁さんと相談しながらしてみよ(´∀`*)ｳﾌﾌ
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■まとめ
今週の晩酌も楽しませてもらいました。今回のお酒は、みかんの産地としても有名な愛媛で造られた愛媛みかんの酒。
100％みかんジュースには負けますが、それなりの濃厚なみかんの味が効いて飲みやすいお酒でした。
飲んでるとほぼみかんジュースなので、みかんジュースが好きな人は是非とも探してみてください。
物足りなかったら追いみかんという手もありかもしれないですね(´∀`*)ｳﾌﾌ
今回の特選おつまみのデスニョッキのクリームソースは、もちもち&ジャガイモ風味で美味しゅうございました。
クリームソースとの相性も抜群なのでたくさん食べ過ぎちゃいました(*´д`*)ｱﾊｧ
まだまだデストロイヤーはあるので、またニョッキを作って食べたいですね。
ジャガイモを買ったときは是非とも作ってみてください。
子供の食いつきも良かったですよ。
さてと、本日の我が家の晩酌はここまで。
陽射しが強くなってきたのと、一昨日から雨が降ったりやんだりのせいで、庭の雑草が少し目立ってきたので、これから草取りをしてこようと思います。
それではみなさん良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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