今週も晩酌の週末がやって来ました。
どうも、伏兎です|_ •̀ω•́)_

2月も半ばを過ぎ、そろそろ春の気候に変わってくるかと思ったら、この水曜日くらいから再び全国的な寒波がやって来ましたね:(´◦ω◦｀):ｶﾀｶﾀ
寒くても気温5℃くらいはある私の地域も、今回は氷点下までいくくらいの極寒となっていました。

氷点下が当たり前な地域からしたらそうでも無い温度かもしれないですが、日頃そこまで下がる事があまりないので、震えか止まんないですね:;((•﹏•๑)));:
雪が降って積もったりしないだけまだましですが、やっぱ一気に5℃くらいガクッと下がると体に応えますね。

春よまじではよ来いです(ﾉД`)ｼｸｼｸ
暖かくなったら少し体を動かすような運動もして、健康診断で引っかかってしまった肝臓と悪玉コレステロールの数値を下げる努力もしていきたいですね。

とりあえず今のところは、食生活を見直して、大嫌いな納豆も毎日食べるようにしていますし、ジュースも絶って野菜100％ジュースを飲むようにしていたりします。
納豆が苦痛ですが、これも数値を下げるためです(´；ω；`)ｳｯ…
納豆は、学校給食で出てきてからトラウマな記憶でしかなかったんですが、最近の納豆はそれなりに腐な香りが抑えられて、意外と付属のダシとからしのおかげでどうにか食べれるレベルになってくれているのが唯一の救いですね。
1ヶ月ほどいまのところ続けていっているんですが、心なしか下を向いて足元を見た時に、以前は下を見ても大きな腹の山がドンと出て邪魔していたのが、少し引っ込んだような気がします。

実際年末はぱっつんぱっつんだったズボンがすんなり入るようになってきているので、少しは結果が出てきているからちょっと嬉しいですね。
頑張って若かりし頃の体型まで戻して、ついでに数値も下がるようにやっていきたいと思います。

頑張るっす(๑•̀ㅂ•́)و✧
さてと、努力中ですが、1週間のこの日だけはお酒が飲むと決めているので、飲み過ぎない食べ過ぎないを肝に銘じて本日の晩酌も楽しんでいきたいと思います。

■晩酌風景

メニュー
・チキンヒーロー＆ポテト
・ブロッコリーのタルタルソース
・大根と豚肉の炒め物
・レンコン餅

チキンヒーローは我が家では定番のおつまみ。
手羽中をスパイシーな味付けにしてカラッと揚げたものなんですが、手羽中の美味さは子供も大人も魅了します(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

肉がそれほどない部位ではあるんですが、そのぶん鶏肉の旨味が濃い部位なのが手羽中の良いところ。
カラッと揚がって香ばしく、中はとってもジューシー。

骨部分を両手で持ってかぶりつけるのがまた美味いんですよねΣｄ(　・`ω・´)
マジでおすすめです↓
ブロッコリーのタルタルソースは、茹でたブロッコリーにタルタルソースをお好みで付けて食べる料理。
ブロッコリーにタルタルソースって美味いわぁ(*´д`*)ｱﾊｧ

ちなみに、ブロッコリーにはいろんな栄養素が含まれていて、食物繊維にビタミン、ミネラルの含有量は野菜の中でもトップクラスだそうです。
タルタルで食べれば子供達にも好評だったので、野菜があまり好きじゃない子供にも食べさせやすいんじゃないかと思います。

大根と豚肉の炒め物は、大人用にちょいとピリ辛仕様。
炒め物と書いてますが、麻婆大根です。

大根を麻婆化させるとこれまた美味いんですよ(*´д`*)ﾊｧﾊｧ
おかずにもいいですけど、お酒のお供にも最適。

大根が甘い冬の時期に作ってみてはいかがでしょうか(´∀`*)ｳﾌﾌ


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■今回のお酒

『Mercian　おいしい酸化防止剤無添加ワイン＜濃いふくよか＞』

今回購入したのは、キリンホールディングスの子会社のMercianから発売されているおいしい酸化防止剤無添加ワイン＜濃いふくよか＞です。
Mercianのワインは価格が安く、飲みやすいので、これまでも何度か購入したことがあります。

いつもなら健康に良さそうなポリフェノールを求めて2倍とかたくさんとか書いているのを買うんですが、今回は＜濃いふくよか＞という言葉に惹かれて買ってみました。
濃いふくよかってなんかどんな味なんだろうと興味をそそられるんですよね(*´д`*)ﾊｧﾊｧ

それではどんなお味になっているのか楽しんでいってみましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
グラスに注ぐとこんな感じ。

香りはぶどうの香りの中にふわっとワインのスパイシーな酸味を感じますね。
ぶどうのちょっとした甘さ少しはありそうです。

飲んでみると、濃い味わい(°д° )!!
酸味や渋みは感じますが、ワインの甘さもあり、確かに濃い味なふくよかな濃さですね。

酸味と渋さはそこまで強くなくぶどうワインらしい味わいなので、飲みやすいタイプの赤ワインと言えます。
これはいい感じです( ´∀`)b

アルコール度数11%なので、酔いも楽しめるからこれいいですね。


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■特選おつまみ

私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは、

『レンコン餅』

です。


今までジャガイモやサツマイモでイモ餅を作ってきていたんですが、今回はレンコンを主原料としたレンコン餅です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
作り方は、生のレンコンをおろしがねですりおろして、片栗粉を入れて丸くし、焼くだけ。

味がないので、焼く時に醤油をかけて味を付け、焼き上がりに味付きノリを巻いて完成。
レンコンなので、シャキシャキ食感かと思ったら、予想外なモチモチ加減Σ(°д°ﾉ)ﾉ

醤油風味がちょうどいいお味で、ノリの味付きの味もいいアクセント。
イモ餅も美味いんですが、レンコン餅もまた美味でした(*'-'*)ﾉ"

ただ、ジャガイモやサツマイモで作るイモ餅よりは素材の旨味加減は弱い感じで、味付けによって味わい方が変わる餅になっていました。



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■まとめ

今週も晩酌を楽しませていただきました。

今回のお酒はMercion酸化防止剤無添加ワイン＜濃いふくよか＞は、まさにふくよかな味わいでした(*´д｀*)ｱﾊｧ
安いワインですが、十分楽しめる赤ワインです。

赤ワインはポリフェノールが含まれているので、健康にもいいですよΣｄ(　・`ω・´)
レンコン餅は、食感がもちもちになっていたので驚きの料理でした。

しかも、食材の味がそれほど強くないので、醤油味がとっても合いました。
これもおつまみにいいですね。おいしかったです。

さてと、本日の我が家の晩酌はここまでです。
寒さがまだまだ続いているので、外で何かするのは心が折れるんですが、そろそろ我が家では家庭菜園で植える春ジャガイモの畝作りをしないといけないので、今から頑張ってこようと思います。

それでは良い週末をお過ごしください。


最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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