今週も晩酌の週末がやって来ました。
どうも、伏兎です⁽˙³˙⁾◟( ˘•ω•˘ )◞⁽˙³˙⁾
6月に入り、暑さに湿気が少し入って蒸すような暑さを感じる今日この頃です(+ω+;`暑)
そろそろ梅雨にも入るようなので、今年はあまり水害がないような梅雨になればいいなと願っています。
けど、この春から全国的に雨が少ないらしいんで、この梅雨にもしかしたら一気に降るんじゃないかという嫌な情報も出てたりするんですよね。
ほどほどに、昔みたいにシトシトと降ってほしいですね。
さて、話は変わるんですが、この前の日曜日に、我が家では今年も5年目となる春ジャガイモの収穫をしていきました。
今年は雨が少なくて日照り続きの水不足に陥って、いつもなら花が咲くジャガイモが咲かないというトラブルに見舞われてしまいました。
もしかしたら今年はダメかと少し諦めていたんですが、掘り返してみると、予想外にしっかりジャガイモ達がお目見え(´・∀・｀ )ｱﾗﾔﾀﾞ
無事これだけのジャガイモを今年も収穫出来ましたヽ(*´∀｀*)ノ
詳しくはこちらの記事にまとめたので、時間がありましたら読んでいただけたらですm(*_ _)m
さてと、今年の我が家の春ジャガイモの収穫について紹介できたので、そろそろ今週の晩酌を食べ過ぎない飲み過ぎないを肝に銘じて、紹介していきたいと思います。
メニュー
・スペアリブの煮込み
・トマトとチーズのホットサラダ
・ポテトフライとウインナー
スペアリブの煮込みは、数日前にスペアリブ(塩焼き)をした時に、子供達には固くて食べれなかったから、焼いた後にコトコトと煮込んで柔らかくした料理。
塩焼きに比べると、味がよくしみて、肉質もホロホロで食べやすいんですが、固い肉をかぶりついて引きちぎりながら食べるワイルドな食べ方が好きな私にはちょっと物足りない料理になっていました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
柔らかい肉なんて肉やないんです。固い肉を私は喰いつきたいんです╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ
いや、美味しかったですけどねｗｗ
トマトとチーズのホットサラダは、カプレーゼみたいな感じなんですが、カプレーゼは生で食べるけど、こちらはチーズを乗せた後にチンして温めたサラダ。
カプレーゼもトマトとモッツアレラのチーズ感がいい組み合わせなんですが、温めるとトマトの味の濃厚さがパワーアップされて、モッツアレラではないですがノーマルチーズの味もそれに触発されていい濃いさに進化。
トマトとチーズをともに食べるとこの組み合わせこそまさに黄金比率だと感動を覚えてしまう美味さでした(∩˘ω˘∩ )♡ｼﾞｰﾝ
カプレーゼにひと工夫レンチンで止まんない温サラダに進化します(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
これは久しぶりに私の中でヒットしたサラダ料理ですね(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
お試しあれですΣｄ( ・`ω・´)
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『サントネージュRela まろやかな赤ワイン』
今回購入したのは、キリンビールから発売されているサントネージュRelaまろやかな赤ワインです。
サントネージュRelaは、食事と一緒というシーンだけじゃなく、リラックスしたシーンにも気軽に楽しめるワインとして造られた赤ワインです。
容器はペットボトルタイプで、お値段も500円以下とかなりのお手頃お値段(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
各メーカーからペットボトルで、お手頃値段な赤ワインは多く売り出されていますが、どれもよく出来ていて美味しいので、これも期待出来そうです(*・ω・*)wkwk
アルコール度数は、8%と赤ワインにしては少し弱めで、ぶどう感しっかり後味スッキリなやや甘口系らしいので、甘さを求めてしまう私にはちょうどいいかもしれないですね。
それでは楽しんでいってみましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!
グラスに注ぐとこんな感じ。
濃くていい色(*´∀`*)ｱﾊﾝ♡♡
香りはフルーティーで甘みを感じますね。
酸っぱさがありますが、果実感ある甘さ。
渋味は弱くて飲みやすいですね。
うん、果実感ある美味しい赤ワインです。
甘さがあるから結構万人受けできる赤ワインなんじゃないかと思います。
お手頃で美味しい赤ワインでした。
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『ポテトフライ』
です。
このフライドポテトなんですが、冒頭で紹介した今年の我が家で収穫した春ジャガイモのキタアカリを使ってのとれたてピチピチポテトフライとなっています。
どんな味になっているのか不安でしたが、文句なしの濃いジャガイモの味と旨味で、いいポテトフライへとなってくれていましたΣｄ( ・`ω・´)
ちょっと今年は、日照り続きで栽培に少し不安を覚える感じだったんですが、いい出来栄えになっていたので安心しました(*´∀`*)ﾎｯ-３
キタアカリなので、ほんのり栗みたいな甘さで、ねっとりした肉質がポテトフライにちょうど良かったですね。
これならお裾分けで、人にあげてもいいレベルです(´-ω-)b
友人たちに贈りつけてやろうと思います(´∀`*)ｳﾌﾌ
今年もいい出来でした。
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今回のお酒のサントネージュRelaまろやかな赤ワインは、果実感な甘さと、酸味が美味しいお手頃赤ワインでした。
飲みやすくて美味しかったです(*´д｀*)ｱﾊｧ
本日の特選おつまみのポテトフライは、今年収穫したキタアカリを使って作ってもらったんですが、いい出来に仕上がってくれてまし。
日照り続きで、花芽が付かなくて出来がどうかと不安だったんですが、ちゃんとしっかりいいジャガイモが出来ていて良かったです。
やはり自分たちで作った野菜類は食べる時は美味しさ倍増な気がしますねｗ
子供達の食いつきもすごかったです。
来年もジャガイモ栽培を一緒に頑張ろうと思います。
さてと本日の我が家の晩酌はここまでです。
それでは良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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どうも、伏兎です⁽˙³˙⁾◟( ˘•ω•˘ )◞⁽˙³˙⁾
6月に入り、暑さに湿気が少し入って蒸すような暑さを感じる今日この頃です(+ω+;`暑)
そろそろ梅雨にも入るようなので、今年はあまり水害がないような梅雨になればいいなと願っています。
けど、この春から全国的に雨が少ないらしいんで、この梅雨にもしかしたら一気に降るんじゃないかという嫌な情報も出てたりするんですよね。
ほどほどに、昔みたいにシトシトと降ってほしいですね。
さて、話は変わるんですが、この前の日曜日に、我が家では今年も5年目となる春ジャガイモの収穫をしていきました。
今年は雨が少なくて日照り続きの水不足に陥って、いつもなら花が咲くジャガイモが咲かないというトラブルに見舞われてしまいました。
もしかしたら今年はダメかと少し諦めていたんですが、掘り返してみると、予想外にしっかりジャガイモ達がお目見え(´・∀・｀ )ｱﾗﾔﾀﾞ
無事これだけのジャガイモを今年も収穫出来ましたヽ(*´∀｀*)ノ
詳しくはこちらの記事にまとめたので、時間がありましたら読んでいただけたらですm(*_ _)m
さてと、今年の我が家の春ジャガイモの収穫について紹介できたので、そろそろ今週の晩酌を食べ過ぎない飲み過ぎないを肝に銘じて、紹介していきたいと思います。
■晩酌風景
メニュー
・スペアリブの煮込み
・トマトとチーズのホットサラダ
・ポテトフライとウインナー
スペアリブの煮込みは、数日前にスペアリブ(塩焼き)をした時に、子供達には固くて食べれなかったから、焼いた後にコトコトと煮込んで柔らかくした料理。
塩焼きに比べると、味がよくしみて、肉質もホロホロで食べやすいんですが、固い肉をかぶりついて引きちぎりながら食べるワイルドな食べ方が好きな私にはちょっと物足りない料理になっていました(ﾉД`)ｼｸｼｸ
柔らかい肉なんて肉やないんです。固い肉を私は喰いつきたいんです╭( ･ㅂ･)و ｸﾞｯ
いや、美味しかったですけどねｗｗ
トマトとチーズのホットサラダは、カプレーゼみたいな感じなんですが、カプレーゼは生で食べるけど、こちらはチーズを乗せた後にチンして温めたサラダ。
カプレーゼもトマトとモッツアレラのチーズ感がいい組み合わせなんですが、温めるとトマトの味の濃厚さがパワーアップされて、モッツアレラではないですがノーマルチーズの味もそれに触発されていい濃いさに進化。
トマトとチーズをともに食べるとこの組み合わせこそまさに黄金比率だと感動を覚えてしまう美味さでした(∩˘ω˘∩ )♡ｼﾞｰﾝ
カプレーゼにひと工夫レンチンで止まんない温サラダに進化します(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
これは久しぶりに私の中でヒットしたサラダ料理ですね(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
お試しあれですΣｄ( ・`ω・´)
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■今回のお酒
『サントネージュRela まろやかな赤ワイン』
今回購入したのは、キリンビールから発売されているサントネージュRelaまろやかな赤ワインです。
サントネージュRelaは、食事と一緒というシーンだけじゃなく、リラックスしたシーンにも気軽に楽しめるワインとして造られた赤ワインです。
容器はペットボトルタイプで、お値段も500円以下とかなりのお手頃お値段(๑´ω`ﾉﾉﾞ✧
各メーカーからペットボトルで、お手頃値段な赤ワインは多く売り出されていますが、どれもよく出来ていて美味しいので、これも期待出来そうです(*・ω・*)wkwk
アルコール度数は、8%と赤ワインにしては少し弱めで、ぶどう感しっかり後味スッキリなやや甘口系らしいので、甘さを求めてしまう私にはちょうどいいかもしれないですね。
それでは楽しんでいってみましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ!
グラスに注ぐとこんな感じ。
濃くていい色(*´∀`*)ｱﾊﾝ♡♡
香りはフルーティーで甘みを感じますね。
酸っぱさがありますが、果実感ある甘さ。
渋味は弱くて飲みやすいですね。
うん、果実感ある美味しい赤ワインです。
甘さがあるから結構万人受けできる赤ワインなんじゃないかと思います。
お手頃で美味しい赤ワインでした。
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■特選おつまみ
私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは『ポテトフライ』
です。
このフライドポテトなんですが、冒頭で紹介した今年の我が家で収穫した春ジャガイモのキタアカリを使ってのとれたてピチピチポテトフライとなっています。
どんな味になっているのか不安でしたが、文句なしの濃いジャガイモの味と旨味で、いいポテトフライへとなってくれていましたΣｄ( ・`ω・´)
ちょっと今年は、日照り続きで栽培に少し不安を覚える感じだったんですが、いい出来栄えになっていたので安心しました(*´∀`*)ﾎｯ-３
キタアカリなので、ほんのり栗みたいな甘さで、ねっとりした肉質がポテトフライにちょうど良かったですね。
これならお裾分けで、人にあげてもいいレベルです(´-ω-)b
友人たちに贈りつけてやろうと思います(´∀`*)ｳﾌﾌ
今年もいい出来でした。
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■まとめ
今週の晩酌も楽しませて頂きました。今回のお酒のサントネージュRelaまろやかな赤ワインは、果実感な甘さと、酸味が美味しいお手頃赤ワインでした。
飲みやすくて美味しかったです(*´д｀*)ｱﾊｧ
本日の特選おつまみのポテトフライは、今年収穫したキタアカリを使って作ってもらったんですが、いい出来に仕上がってくれてまし。
日照り続きで、花芽が付かなくて出来がどうかと不安だったんですが、ちゃんとしっかりいいジャガイモが出来ていて良かったです。
やはり自分たちで作った野菜類は食べる時は美味しさ倍増な気がしますねｗ
子供達の食いつきもすごかったです。
来年もジャガイモ栽培を一緒に頑張ろうと思います。
さてと本日の我が家の晩酌はここまでです。
それでは良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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