今週も晩酌の週末がやって来ました。
どうも、伏兎です。
先週は、お盆休みの初日が晩酌日になっていたので、我が家の晩酌をお休みにさせてもらいました。
初日はお墓参り巡りで、次の日が友人家族との久しぶりのBBQで飲む予定と、連日で予定が入ってしまって忙しいのでやめておきました。
しかし、今年のお盆は暑さが異常でしたね(￣▽￣;)
全国的に暑かったですが、私の地域も日中は35度超えな猛暑を記録していました:( ;´꒳`;):ﾋｨｨ
お墓参りの場所が、車で2時間くらいかかる遠方で、父の実家は冷房器具のない家なので、お盆の準備と墓参りだけで汗だく状態。
次の日のBBQも、火の近くで焼きながら飲み食いしていたので、連日この夏の猛暑を全身で満喫させていただきました(;´-д-)ｱﾁﾞｨ
日頃がエアコンが効いた場所ばかりに居るので、さすがに体に応えましたね。
まぁ、墓参りで遠出や、みんなでBBQは、長男と次男むっちりにはいい夏の思い出になったようなので、良かったです。
最終日の15日は親2人はバテて動けなくなりましたけどね(´▽`;) '`'`
皆さんも楽しいお盆休みだったでしょうか？
さてと、それではそろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していきましょう。
メニュー
・豚こまピカタ
・ウインナー
・ハムと焼きズッキーニ
・オクラおかかマヨ
・ドリア
豚こまのピカタは、豚こま肉を卵の衣で包み込んで作った料理。
イタリア料理に由来する西洋料理の1つで、豚肉に塩胡椒などで下味をつけてから小麦粉を付け、粉チーズを混ぜた溶き卵を絡ませて焼いた料理です。
豚こま肉のしっかりとした豚肉の歯ごたえに、豚こま肉についた脂身部分が豚の旨味を感じさせてくれて、衣のチーズ入り卵の味もいい組み合わせ(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
簡単にできる料理なので、我が家ではお弁当のおかずとしても使用率の高いおかずだったりするんですよね。
豚肉の代わりに鶏むね肉や牛肉を使ってみるのも美味しいので、作ったことが無い人は是非とも作ってみてください。
時間がないときの一品やお弁当のおかずの一品にも使える料理なので、おススメです。
ウインナーとハムは夏の頂き物ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ありがたい事です。
シンプルに焼いてもらったんですが、この食べ方が一番うまい気がしますね(´∀`*)ｳﾌﾌ
一緒にズッキーニも焼いてもらってあるので、一緒に食べるとちょうどいい味わいで美味しかったです。
オクラおかかマヨは、オクラを茹でた後に冷やして、ぶつ切りにしておかかとマヨ&醤油をかけたオクラのサラダ料理。
ネバネバのオクラに、おかか醬油の強めな味と、マヨのまろやかさが組み合わさって美味しいオクラサラダになっていました。
夏バテ予防にオクラのネバネバはいいので、これもおススメです。
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『SUNTORY デリカスパークリングルシアロゼ』
今回購入したのは、SUNTORYから発売されているデリカスパークリングルシアロゼ。
クリスマスなんかにちょうど良さそうな綺麗なロゼカラーと、華やかなパッケージデザイン。
アルコール度数は8.5%と程よい強さ。
「甘く心地よい香り立ち、イチゴやラズベリーのニュアンスに蜂蜜を連想させるような、やさしく柔らかな口当たり」だそうなので、甘さのあるロゼスパークリングワインのようですね(ΦωΦ)ﾎﾎｫ…
これは甘党な私に丁度良くて美味しく楽しめそうな予感がします。
さてと、それではどんな味なのか楽しんでいきましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
グラスに注ぐとこんな感じ。
さすがロゼスパークリング。
色合いが綺麗ですね(*´∀`*)ｱﾊﾝ♡♡
香りは酸味ちょっとキツめ。
飲んでみると、ほんのり苦味と酸味のあるロゼで、甘さもほんのり。
けど、言うほど甘みのあるロゼスパークリングではないですね(-ω-；)ｱﾚ?
ラズベリー系の酸味とワインの苦味かな。
飲みやすいですが、甘さありなスパークリングワインではなかったのはガッカリでした(ﾉД`)ｼｸｼｸ
シュワシュワが綺麗で、酸味と苦味がそれほどきつくないので飲みやすいのは良かったですが、もう少し甘さが欲しかったですね。
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『ドリア』
です。
本日の我が家の特選おつまみはドリア(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
下地にはご飯を敷き、上にはウインナーに鶏肉・エビ・シメジ・タマネギをいれて煮込んだクリームソースをかけて、最後に粉チーズをまぶしてダッチオーブンで焼き上げた我が家のドリアさん。
クリームソースに入っているどの具材もいい味を出してくれているんですが、コトコト煮込んでいる時からすでに主張強く香って食欲のボタンを猛プッシュしてきていたエビの味わいがもう堪んない'`ｧ,､ｧ(*´Д`*)'`ｧ,､ｧ
エビを投入しただけで、これほど味わい深い美味さが加味されるとは、さすが甲殻類は良い出汁だしやがりますね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ご飯と混ざると止まんない味となっていました。
ただ1つ不満があるとしたら、粉チーズしか家になかったので、それだけじゃあチーズ感が弱かったところですかね(ﾉД`)ｼｸｼｸ
ここにモッツァレラチーズとかミックスチーズとかを大量かけで、軽く焦がしていたらもっと最高だったでしょうね(´-ω-)b
チーズは家に常備はしておかないといけないですね。
ちょっと明日買ってきておこうと思います。
とても美味しゅうございました(*´д`*)ｱﾊｧ
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今回のお酒のSUNTORYデリカスパークリングルシアロゼは、見た目はシュワシュワ華やかで飲みやすさはあるんですが、酸味と苦味のほうがあるロゼスパークリングでした。
甘さ欲しかったですね(ﾉД`)ｼｸｼｸ
特選おつまみのドリアは、エビの味と香りが濃厚の美味しいドリアとなっていましたΣｄ( ・`ω・´)
他の具材も負けず劣らずでお互い調和していたので、クリームソースとご飯も最高でしたね。
チーズがあれば後は言う事なしです。
ただ、美味しすぎたので食べ過ぎちゃったのがダメでした(´▽`;) '`'`
ちょっと節制しなきゃ(;´･ω･)
さてと、本日の我が家の晩酌はここまでです。
暑い日がまだまだ続いていますが、体調と水分補給に気を付けて乗り切りましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
それでは良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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どうも、伏兎です。
先週は、お盆休みの初日が晩酌日になっていたので、我が家の晩酌をお休みにさせてもらいました。
初日はお墓参り巡りで、次の日が友人家族との久しぶりのBBQで飲む予定と、連日で予定が入ってしまって忙しいのでやめておきました。
しかし、今年のお盆は暑さが異常でしたね(￣▽￣;)
全国的に暑かったですが、私の地域も日中は35度超えな猛暑を記録していました:( ;´꒳`;):ﾋｨｨ
お墓参りの場所が、車で2時間くらいかかる遠方で、父の実家は冷房器具のない家なので、お盆の準備と墓参りだけで汗だく状態。
次の日のBBQも、火の近くで焼きながら飲み食いしていたので、連日この夏の猛暑を全身で満喫させていただきました(;´-д-)ｱﾁﾞｨ
日頃がエアコンが効いた場所ばかりに居るので、さすがに体に応えましたね。
まぁ、墓参りで遠出や、みんなでBBQは、長男と次男むっちりにはいい夏の思い出になったようなので、良かったです。
最終日の15日は親2人はバテて動けなくなりましたけどね(´▽`;) '`'`
皆さんも楽しいお盆休みだったでしょうか？
さてと、それではそろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していきましょう。
■晩酌風景
メニュー
・豚こまピカタ
・ウインナー
・ハムと焼きズッキーニ
・オクラおかかマヨ
・ドリア
豚こまのピカタは、豚こま肉を卵の衣で包み込んで作った料理。
イタリア料理に由来する西洋料理の1つで、豚肉に塩胡椒などで下味をつけてから小麦粉を付け、粉チーズを混ぜた溶き卵を絡ませて焼いた料理です。
豚こま肉のしっかりとした豚肉の歯ごたえに、豚こま肉についた脂身部分が豚の旨味を感じさせてくれて、衣のチーズ入り卵の味もいい組み合わせ(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
簡単にできる料理なので、我が家ではお弁当のおかずとしても使用率の高いおかずだったりするんですよね。
豚肉の代わりに鶏むね肉や牛肉を使ってみるのも美味しいので、作ったことが無い人は是非とも作ってみてください。
時間がないときの一品やお弁当のおかずの一品にも使える料理なので、おススメです。
ウインナーとハムは夏の頂き物ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ありがたい事です。
シンプルに焼いてもらったんですが、この食べ方が一番うまい気がしますね(´∀`*)ｳﾌﾌ
一緒にズッキーニも焼いてもらってあるので、一緒に食べるとちょうどいい味わいで美味しかったです。
オクラおかかマヨは、オクラを茹でた後に冷やして、ぶつ切りにしておかかとマヨ&醤油をかけたオクラのサラダ料理。
ネバネバのオクラに、おかか醬油の強めな味と、マヨのまろやかさが組み合わさって美味しいオクラサラダになっていました。
夏バテ予防にオクラのネバネバはいいので、これもおススメです。
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■今回のお酒
『SUNTORY デリカスパークリングルシアロゼ』
今回購入したのは、SUNTORYから発売されているデリカスパークリングルシアロゼ。
クリスマスなんかにちょうど良さそうな綺麗なロゼカラーと、華やかなパッケージデザイン。
アルコール度数は8.5%と程よい強さ。
「甘く心地よい香り立ち、イチゴやラズベリーのニュアンスに蜂蜜を連想させるような、やさしく柔らかな口当たり」だそうなので、甘さのあるロゼスパークリングワインのようですね(ΦωΦ)ﾎﾎｫ…
これは甘党な私に丁度良くて美味しく楽しめそうな予感がします。
さてと、それではどんな味なのか楽しんでいきましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
グラスに注ぐとこんな感じ。
さすがロゼスパークリング。
色合いが綺麗ですね(*´∀`*)ｱﾊﾝ♡♡
香りは酸味ちょっとキツめ。
飲んでみると、ほんのり苦味と酸味のあるロゼで、甘さもほんのり。
けど、言うほど甘みのあるロゼスパークリングではないですね(-ω-；)ｱﾚ?
ラズベリー系の酸味とワインの苦味かな。
飲みやすいですが、甘さありなスパークリングワインではなかったのはガッカリでした(ﾉД`)ｼｸｼｸ
シュワシュワが綺麗で、酸味と苦味がそれほどきつくないので飲みやすいのは良かったですが、もう少し甘さが欲しかったですね。
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■特選おつまみ
私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは、『ドリア』
です。
本日の我が家の特選おつまみはドリア(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
下地にはご飯を敷き、上にはウインナーに鶏肉・エビ・シメジ・タマネギをいれて煮込んだクリームソースをかけて、最後に粉チーズをまぶしてダッチオーブンで焼き上げた我が家のドリアさん。
クリームソースに入っているどの具材もいい味を出してくれているんですが、コトコト煮込んでいる時からすでに主張強く香って食欲のボタンを猛プッシュしてきていたエビの味わいがもう堪んない'`ｧ,､ｧ(*´Д`*)'`ｧ,､ｧ
エビを投入しただけで、これほど味わい深い美味さが加味されるとは、さすが甲殻類は良い出汁だしやがりますね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
ご飯と混ざると止まんない味となっていました。
ただ1つ不満があるとしたら、粉チーズしか家になかったので、それだけじゃあチーズ感が弱かったところですかね(ﾉД`)ｼｸｼｸ
ここにモッツァレラチーズとかミックスチーズとかを大量かけで、軽く焦がしていたらもっと最高だったでしょうね(´-ω-)b
チーズは家に常備はしておかないといけないですね。
ちょっと明日買ってきておこうと思います。
とても美味しゅうございました(*´д`*)ｱﾊｧ
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■まとめ
今週の晩酌も楽しませていただきました。今回のお酒のSUNTORYデリカスパークリングルシアロゼは、見た目はシュワシュワ華やかで飲みやすさはあるんですが、酸味と苦味のほうがあるロゼスパークリングでした。
甘さ欲しかったですね(ﾉД`)ｼｸｼｸ
特選おつまみのドリアは、エビの味と香りが濃厚の美味しいドリアとなっていましたΣｄ( ・`ω・´)
他の具材も負けず劣らずでお互い調和していたので、クリームソースとご飯も最高でしたね。
チーズがあれば後は言う事なしです。
ただ、美味しすぎたので食べ過ぎちゃったのがダメでした(´▽`;) '`'`
ちょっと節制しなきゃ(;´･ω･)
さてと、本日の我が家の晩酌はここまでです。
暑い日がまだまだ続いていますが、体調と水分補給に気を付けて乗り切りましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
それでは良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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