今週も晩酌の週末がやって来ました。
どうも、伏兎です(*｣ﾟ∀ﾟ)｣HEY！HEY！
今週で9月も最後。
今月は毎週のように台風が来たりと、9月は災害が多い月になってましたよね(´Д｀)ﾊｧ…
7月は雨不足で、8月は35度以上の猛暑続き。
そしてどうやら今年は冬は早く来て、かなり寒いとの予想も出ているので、まだまだ今年は大変な気候が最後まで続くかもしれないですね( ;ﾟ∀ﾟ)ｱﾗﾗ…
過ごしやすい春や秋が極端に短くなって極端な気候の夏や冬が長くなってきているのが、ちょっとしんどいもんがあります。
せめて12月前までは秋らしい気候であればいいと願いたいですね(人∀･)ﾀﾉﾑ !
さて、話は変わるんですが、先週の我が家の晩酌の特選おつまみで、私が釣ったサゴシの紹介をさせてもらいました。
昨年の10月から釣りを10年ぶりに再開して、初めてのルアーフィッシングで初サゴシの40㎝オーバー。
ずっと釣れていなかったので、喜びはひとしおでした( ；∀；)
んで、この晩酌の次の日の日曜日に、再び早朝にまた釣りに行ってみたんですが、釣果がこちら。
2時間の釣りの間に、サゴシ2匹とダツが2匹╭( ･ㅂ･)و ﾖｯｼｬ
ちなみにダツは、危険生物とも呼ばれる魚の1匹で、夜間にライトを付けて漁や釣りをしていると、光めがけて海中から猛スピードでジャンプして突き刺さりに来る海中のヒットマンとの異名を持つ怖い魚だったりします(;´∀`)…ｧﾊﾊﾊ…ﾊﾊ…ﾊ…
サゴシは回遊してるのは前回でわかってたんですが、こいつが釣れるとはびっくりしましたね。
しかも1匹は、45cmくらいのでかく極太ダツだったので、最初あげた時はウナギが釣れたかと期待してしまいました。
一応食べれるのは食べれる魚だそうなんですが、下処理がよく分からなかったので、お帰り願いました。
前回に続き、今回もちゃんと釣れ、何となく釣れる時合と、ルアーの動かし方が分かってきたような気がしています(๑•̀ㅂ•́)و✧
行ける時間帯が限られていますが、まだまだ今からがハイシーズンなので、もっと色んな魚種や大きさのある魚を狙って頑張っていきたいですね。
目指すは50オーバーな青物狙っていきたいですね(*´艸`)
そしてまた晩酌のひとメニューに使ってもらおうと思います。
さてと、釣果の話も書けたので、それではそろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していきましょう。
メニュー
・豚肉のチクワ巻き
・親子丼
・サツマイモの茎のキンピラ
豚肉のチクワ巻きは、チクワに豚こまを巻いて甘辛ソースで照り焼きにした料理。
豚肉の肉感に、チクワで増量された肉厚感が、これが普通にありΣｄ( ・`ω・´)
おかずにも最適だし、お弁当のおかずとしてもかなり優秀な味と肉厚感なので、おススメです。
親子丼は、我が家の嫁様の得意料理の1つ。
うちの嫁さんの丼もの料理って、とっても上手なんですよ。
出汁の甘さ具合と言い、卵の半熟具合と言い、ご飯との混ざり具合と言い、我が家の子供も私も美味しくてかっ込むレベルの美味しさで毎度作ってくれます。
正直言ってそこらのお店なんかより美味しいと言っても過言じゃないです'`ｨ (ﾟдﾟ)/
お酒の締めに食べるのもいいんですが、普通にこれだけで満足感半端ないほどのクオリティで作ってくれます。
なんでこんなに美味しく作れるのか一度作ってくれるところを観察しておかないといけないですね。
うん、完全に胃袋掴まれてますね、私(;´∀`)…ｧﾊﾊﾊ…ﾊﾊ…ﾊ…
▶目次にもどる
『ディゼノ 白』
今回購入したのは、AEON系列のお店に売ってあったワンコイン内で買えるお手頃価格ワインのディゼノ白です。
少し前に、ディゼノ赤を買って飲んだんですが、「やや甘い」表記なのに、普通に渋さがある赤ワインだったのは、記憶に新しいところです(´▽`;) '`'`
渋さは強かったですが、グイグイ飲むとほんのり甘さも感じれて、酔いもしっかり楽しめた赤ワインでした。
甘いと書いてあるならもうちょい甘さが欲しかったと苦言は書いときましょうかね。
んで、こちらの白も赤同様に「やや甘い」表記。
「爽やかな酸味とほのかな甘さがある白ワイン」との事なので、白ワインらしい白ワインみたいですね。
けど、赤の時に信じて渋さと酸味に:( ´ω` ) : ｵｯﾌｩ…したので、酸味はそれなりにキツめなんじゃないかと疑って飲んでおこうと思います。
さてと、どんな味なのか飲んでいってみましょう。
グラスに注ぐとこんな感じ。
綺麗な透明感。
香りは酸味と甘さを感じます。
我が家の次男むっちりに嗅いでもらうと、リンゴみたいな香りと言っておりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
飲んでみると、酸味あり甘さありな飲みやすい系のワインですね。
ぶどうと言うよりリンゴの果汁をお酒にしたシードルっぽい飲み口な気がします。
これはちゃんと「甘さ」がありなワインで、私満足です((ง 'ㅂ')و三 ง 'ㅂ')ڡ≡ｯｼｬｵﾗ!
値段はお求めやすく、飲むのも苦にならずに美味しい白ワインでした。
これは間違いなしな甘いワインでした。
▶目次にもどる
『サツマイモの芋づるのキンピラ』
です。
これは我が家の庭で栽培しているサツマイモの芋づるを使ってのブツ。
ちなみに庭のサツマイモは4ヶ月経過で、こんなに大きくなりました。
これの先っぽにある若芽の芋づるを使って作ったのが、本日の我が家の特選おつまみでございます。
ちなみに、今回は紅あづまとシルクスィートという品種を使っているんですが、嫁さんが子供達とランダムに収穫したそうで、混合な芋づるをアク抜きをして甘辛めに煮込んだおつまみとなっています。
コトコト煮込んでアクをしっかり抜いて煮込んだんですが、ほんのり苦味が残ってお酒のアテにちょうどいいんですよ(*´д｀*)ｱﾊｧ
長男とむっちりも美味しい美味しいと食べていたので、ほんのりアクを残しての調理もありかと思います。
毎年サツマイモ栽培しているんですが、芋づるがなかなかお酒のあてにちょうどいいおつまみになってくれるとは知らなかったですね。
初めて芋づる食べたんですが、ツワブキの煮物みたいに味がよくしみて、サクサク歯ごたえの食べごこちだったので美味しかったです。
キンピラ風味に味付けしたのが、良かったんじゃないかと思います。
美味しゅう御座いました。
▶目次にもどる
今回のお酒のディゼノ白は、ワンコインで買えて、甘さもぶどうよりはリンゴっぽい飲み口の美味しい白ワインでした。
安くてグイグイ飲めるので、気になる人はAEON系列で見つけてみて下さい。
特選おつまみの我が家の家庭菜園で栽培しているさつまいもの芋づるのキンピラは、芋づるってこんな味なんだと美味しい勉強になりました。
少しアクが抜けきらなくてほんのりえぐみが残っているんですが、そこがいいアクセントになってキンピラの味付けに合って美味しいお酒のおつまみになってくれました。
毎年栽培しているので、来年も使って作ってもらおうと思います。
お弁当のおかずにもいいかもしれないですね。
さてと本日の我が家の晩酌はここまでです。
そういえば来週は連休が入りそうな感じなので、もしかしたら来週の晩酌は休むかもしれないですね。
前回の連休で、台風のせいで諦めたある計画を実行するかもしれないので(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
その時は察していただければと思いますm(_ _"m)
それでは良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
▶目次にもどる
↓ポチっとしてもらえれば励みになります。
にほんブログ村
人気ブログランキング
どうも、伏兎です(*｣ﾟ∀ﾟ)｣HEY！HEY！
今週で9月も最後。
今月は毎週のように台風が来たりと、9月は災害が多い月になってましたよね(´Д｀)ﾊｧ…
7月は雨不足で、8月は35度以上の猛暑続き。
そしてどうやら今年は冬は早く来て、かなり寒いとの予想も出ているので、まだまだ今年は大変な気候が最後まで続くかもしれないですね( ;ﾟ∀ﾟ)ｱﾗﾗ…
過ごしやすい春や秋が極端に短くなって極端な気候の夏や冬が長くなってきているのが、ちょっとしんどいもんがあります。
せめて12月前までは秋らしい気候であればいいと願いたいですね(人∀･)ﾀﾉﾑ !
さて、話は変わるんですが、先週の我が家の晩酌の特選おつまみで、私が釣ったサゴシの紹介をさせてもらいました。
昨年の10月から釣りを10年ぶりに再開して、初めてのルアーフィッシングで初サゴシの40㎝オーバー。
ずっと釣れていなかったので、喜びはひとしおでした( ；∀；)
んで、この晩酌の次の日の日曜日に、再び早朝にまた釣りに行ってみたんですが、釣果がこちら。
2時間の釣りの間に、サゴシ2匹とダツが2匹╭( ･ㅂ･)و ﾖｯｼｬ
ちなみにダツは、危険生物とも呼ばれる魚の1匹で、夜間にライトを付けて漁や釣りをしていると、光めがけて海中から猛スピードでジャンプして突き刺さりに来る海中のヒットマンとの異名を持つ怖い魚だったりします(;´∀`)…ｧﾊﾊﾊ…ﾊﾊ…ﾊ…
サゴシは回遊してるのは前回でわかってたんですが、こいつが釣れるとはびっくりしましたね。
しかも1匹は、45cmくらいのでかく極太ダツだったので、最初あげた時はウナギが釣れたかと期待してしまいました。
一応食べれるのは食べれる魚だそうなんですが、下処理がよく分からなかったので、お帰り願いました。
前回に続き、今回もちゃんと釣れ、何となく釣れる時合と、ルアーの動かし方が分かってきたような気がしています(๑•̀ㅂ•́)و✧
行ける時間帯が限られていますが、まだまだ今からがハイシーズンなので、もっと色んな魚種や大きさのある魚を狙って頑張っていきたいですね。
目指すは50オーバーな青物狙っていきたいですね(*´艸`)
そしてまた晩酌のひとメニューに使ってもらおうと思います。
さてと、釣果の話も書けたので、それではそろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していきましょう。
■晩酌風景
メニュー
・豚肉のチクワ巻き
・親子丼
・サツマイモの茎のキンピラ
豚肉のチクワ巻きは、チクワに豚こまを巻いて甘辛ソースで照り焼きにした料理。
豚肉の肉感に、チクワで増量された肉厚感が、これが普通にありΣｄ( ・`ω・´)
おかずにも最適だし、お弁当のおかずとしてもかなり優秀な味と肉厚感なので、おススメです。
親子丼は、我が家の嫁様の得意料理の1つ。
うちの嫁さんの丼もの料理って、とっても上手なんですよ。
出汁の甘さ具合と言い、卵の半熟具合と言い、ご飯との混ざり具合と言い、我が家の子供も私も美味しくてかっ込むレベルの美味しさで毎度作ってくれます。
正直言ってそこらのお店なんかより美味しいと言っても過言じゃないです'`ｨ (ﾟдﾟ)/
お酒の締めに食べるのもいいんですが、普通にこれだけで満足感半端ないほどのクオリティで作ってくれます。
なんでこんなに美味しく作れるのか一度作ってくれるところを観察しておかないといけないですね。
うん、完全に胃袋掴まれてますね、私(;´∀`)…ｧﾊﾊﾊ…ﾊﾊ…ﾊ…
▶目次にもどる
■今回のお酒
『ディゼノ 白』
今回購入したのは、AEON系列のお店に売ってあったワンコイン内で買えるお手頃価格ワインのディゼノ白です。
少し前に、ディゼノ赤を買って飲んだんですが、「やや甘い」表記なのに、普通に渋さがある赤ワインだったのは、記憶に新しいところです(´▽`;) '`'`
渋さは強かったですが、グイグイ飲むとほんのり甘さも感じれて、酔いもしっかり楽しめた赤ワインでした。
甘いと書いてあるならもうちょい甘さが欲しかったと苦言は書いときましょうかね。
んで、こちらの白も赤同様に「やや甘い」表記。
「爽やかな酸味とほのかな甘さがある白ワイン」との事なので、白ワインらしい白ワインみたいですね。
けど、赤の時に信じて渋さと酸味に:( ´ω` ) : ｵｯﾌｩ…したので、酸味はそれなりにキツめなんじゃないかと疑って飲んでおこうと思います。
さてと、どんな味なのか飲んでいってみましょう。
グラスに注ぐとこんな感じ。
綺麗な透明感。
香りは酸味と甘さを感じます。
我が家の次男むっちりに嗅いでもらうと、リンゴみたいな香りと言っておりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
飲んでみると、酸味あり甘さありな飲みやすい系のワインですね。
ぶどうと言うよりリンゴの果汁をお酒にしたシードルっぽい飲み口な気がします。
これはちゃんと「甘さ」がありなワインで、私満足です((ง 'ㅂ')و三 ง 'ㅂ')ڡ≡ｯｼｬｵﾗ!
値段はお求めやすく、飲むのも苦にならずに美味しい白ワインでした。
これは間違いなしな甘いワインでした。
▶目次にもどる
■特選おつまみ
私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは『サツマイモの芋づるのキンピラ』
です。
これは我が家の庭で栽培しているサツマイモの芋づるを使ってのブツ。
ちなみに庭のサツマイモは4ヶ月経過で、こんなに大きくなりました。
これの先っぽにある若芽の芋づるを使って作ったのが、本日の我が家の特選おつまみでございます。
ちなみに、今回は紅あづまとシルクスィートという品種を使っているんですが、嫁さんが子供達とランダムに収穫したそうで、混合な芋づるをアク抜きをして甘辛めに煮込んだおつまみとなっています。
コトコト煮込んでアクをしっかり抜いて煮込んだんですが、ほんのり苦味が残ってお酒のアテにちょうどいいんですよ(*´д｀*)ｱﾊｧ
長男とむっちりも美味しい美味しいと食べていたので、ほんのりアクを残しての調理もありかと思います。
毎年サツマイモ栽培しているんですが、芋づるがなかなかお酒のあてにちょうどいいおつまみになってくれるとは知らなかったですね。
初めて芋づる食べたんですが、ツワブキの煮物みたいに味がよくしみて、サクサク歯ごたえの食べごこちだったので美味しかったです。
キンピラ風味に味付けしたのが、良かったんじゃないかと思います。
美味しゅう御座いました。
▶目次にもどる
■まとめ
今週の晩酌も楽しませていただきました。今回のお酒のディゼノ白は、ワンコインで買えて、甘さもぶどうよりはリンゴっぽい飲み口の美味しい白ワインでした。
安くてグイグイ飲めるので、気になる人はAEON系列で見つけてみて下さい。
特選おつまみの我が家の家庭菜園で栽培しているさつまいもの芋づるのキンピラは、芋づるってこんな味なんだと美味しい勉強になりました。
少しアクが抜けきらなくてほんのりえぐみが残っているんですが、そこがいいアクセントになってキンピラの味付けに合って美味しいお酒のおつまみになってくれました。
毎年栽培しているので、来年も使って作ってもらおうと思います。
お弁当のおかずにもいいかもしれないですね。
さてと本日の我が家の晩酌はここまでです。
そういえば来週は連休が入りそうな感じなので、もしかしたら来週の晩酌は休むかもしれないですね。
前回の連休で、台風のせいで諦めたある計画を実行するかもしれないので(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
その時は察していただければと思いますm(_ _"m)
それでは良い週末をお過ごしください。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
▶目次にもどる
↓ポチっとしてもらえれば励みになります。
にほんブログ村
人気ブログランキング
コメント