今週も晩酌の週末がやってきました。


全国的に寒かった今週だったんですが、ようやく寒さも収まり暖かくなってきました。
桜の開花宣言もところどころから聞くようになってきたので、春到来ですね。

この週末は気温が上がるところが多いみたいなので、花見に出かける方は多いんじゃないでしょうか。
ですがまだまだ寒さが残るので、体調を崩さないように1枚羽織るモノを持っていきましょう(ﾟдﾟ)/


前回モチベーションが行方不明と捜索届を出したんですが、モチベーション帰ってきましたｗｗｗｗｗ
ちょっと最近ですね。子どもの寝ぼけた言葉が私のやる気スイッチをOFFからONへと切り替えてくれたんですヽ(○´ω`)ﾉ

いつも私が寝る時間は遅いんですが、布団に入ると横にいる長男がむくっと起き上がって、寝ぼけた顔でこちらを確認し、そして『お父さん居ったの？お父さんと寝たかったのよ。お父さん、大好き』と言って私の布団に潜り込んで、再びすやすやと寝たんです。

まさかの私就寝前に長男のデレ(/ω＼)ｲﾔﾝ
いや、もうこれは可愛すぎです。疲れ吹っ飛びます。お父さんにとっては最高にうれしい言葉ですよ。

おかげで、この日からモチベーションが上がってます。
また頑張ってブログ更新をしていこうと思いますので、よければ御付き合い願えればありがたいです。


さてと、そろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していこうと思います。


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■晩酌風景

メニュー
・豚しゃぶパスタサラダ
・ブリの照り焼き
・焼売
・えびアボガド


豚しゃぶパスタサラダは前回嫁さんが作った胡麻マヨドレッシングがかかっています。
これは豚しゃぶにもパスタにもしっかり合ってとても美味しかったです。

ただ、私は豚しゃぶとサラダだけでも良かったんじゃないかと思うところです。
豚しゃぶを胡麻マヨドレッシングにつけてそれをレタスやサニーレタス系と一緒に頬張りたかった(ﾉД`)ｼｸｼｸ

そしてぶりの照り焼きは脂がしっかりのって甘辛い味付けが、晩酌には最高の肴でした。
んで焼売。この焼売は嫁さんの得意料理の1つで、皮は市販の焼売の皮なんですが、中の餡は隠し味に味噌を入れています。

この味噌の香りと風味がなんとも美味( ﾟДﾟﾉﾉ"☆
肉汁ブシャーな焼売を噛むたび肉の旨みと濃い味噌の味わいが混ざり合って、歯ごたえジューシー、味わい最高、とりあえず米を持ってこい！！の3拍子です。

しっかり味噌味がついているので、我が家の焼売は基本的になにもつけずにこのまま食べます。
たまにはこんな焼売作ってみるのもいかがですか？(´∀｀*)ｳﾌﾌ

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■今回のお酒

『地域限定　寶CRAFT　桜島小みかん』

前回の『地域限定　寶CRAFT　九州レモン』に引き続き、国東半島日帰り旅行で、買ってきた『地域限定　寶CRAFT　桜島小みかん』です。
寶CRAFTは宝酒造が『ご当地果実を使用した「ひとてま造り」の“クラフトチューハイ"』という事で、ご当地の嗜好性やグルメに合う地域限定のチューハイを作ろうと考えて出来たものです。

そして今回は鹿児島県の桜島特産桜島小みかんだそうです。
鹿児島県にあるあのいつもモクモクと火山の噴煙が忙しい桜島なんですが、みかんなんて栽培していたんですね。

これは初めて知りました。
たしかに火山のおかげで地面は暖かそうですし、みかんなどの柑橘系は海の潮風に当てると甘みが増すというので、環境的には理にかなっています。

前回の九州レモンは物足りなかった感があったんですが、今回の桜島小みかんは美味しいんでしょうか？
さっそく飲んでみましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧

グラスに注ぐとこんな感じ。

おぉΣ(°д°ﾉ)ﾉ今回は見た目からかなりのみかんジュース感がありますね。
香りも100%みかんジュースまではいきませんが、しっかりとしたみかんの香りです。

前回の九州レモンは香りから薄っぺらさが出てたので、テンション下がりましたが、これはちょっともしかしたら良い線行きそうな予感です。
飲んでみると甘みのあるしっかりとしたみかんの味。

どうやら桜島小みかんをペーストしていれているみたいで、果汁2%なんですけどかなり濃いしっかりとしたみかんの味が出来上がっていました。
みかんの甘み、酸味、苦みがあり、炭酸系のみかんジュースかと思えるくらいの飲みやすさなんですが、後味はちゃんとアルコールなんですよ。

これは本当に美味しい！！

酒がそこまで好きではない嫁さんが飲んでも『飲みやすくておいしい！！これ好きな味♪』というほどの飲みやすさなので、どんな人でも楽しんで飲めるチューハイだと思います。

ただ、アルコール度数は7％と少し高めなので、弱い人は飲みすぎ注意です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧






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■特選おつまみ

今回の私が独断と偏見で選ぶ特選料理は

『えびアボガド』

です。
ビタミンEが豊富で、その実のほとんどが不飽和脂肪酸という体にも良い良質な脂を含むアボガドさん。

昔は全く見たことがなかったんですが、最近特に健康志向な人が増えているからでしょうか？よく見るようになりました。
けどあの見た目がなんとなくこれ食べれるの？感を出しているんで、私はちょっと怖くて手を出していなかったんですよ。

そんなアボガドさんなんですが、嫁さん大好物。
私が頑なにアボガドさん拒否を続けていたので、今まで食べるのを我慢していたみたいですが、美味いからとりあえず食ってみろと挑戦状をたたきつけてきました(ﾉД`)ｼｸｼｸ

嫁さんおススメな食べ方が醤油にワサビで、そのまま食べろというんですが、アボガドさんって木の実ですよね。
木の実を醤油＋ワサビで食べろってちょっと普通の常識的にないんじゃないでしょうかと思っていたらアボガドさんはこの食べ方が主流なんですね( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

そして嫁さんが言うには『ミヨシノ醤油』で食べると最高に美味くなるんだそうです。



この『ミヨシノ醤油』なんですが、旨み、味のなめらかさ、舌に残る甘めな余韻、刺身との相性最強。
これ以上の刺身醤油はないと私は断言します(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

ミヨシノ醤油は漁師の妻だった祖母が好んで買っていたので、私は味に親しんでいるのもあるんですが、味にかなりうるさい嫁さんすら大絶賛で、これ以外の刺身醤油は買えないと魅了するほどの一品です。
活きが良くない刺身を普通の醤油で食べると美味しくないじゃないですか。

ですがミヨシノ醤油で食べると全然美味しく食べれちゃうんです。
しかも活きが良くて脂がのっている場合なんてつけて口に入れるたびに魚の旨みが醤油の旨みで、踊り狂います(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

そんなミヨシノ醤油を使って私も初めてアボガドさんを食べてみました。
もうね・・・感動したd(╥ω╥`)

アボガドのバターみたいな味がミヨシノ醤油の甘みと合わさって激ウマ！！
そこにワサビを加味すれば甘さの中にピリリとワサビの風味が合わさり酒のつまみにちょうどいい。

ここまでアボガドさんが美味しいとは本当に驚きでした。
人間食わず嫌いで毛嫌いするのはダメですね。





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■まとめ

今回の晩酌はダイエット中の私のためにヘルシーメニューなんですが、かなり満足のいく晩酌でした。
まぁヘルシーなんですが、お酒が進むと思考回路が(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬになるので、実際は結構食べてしまっています(´▽`;) '`'`

それほど今回のお酒と晩酌メニューは最高でした(※毎週最高です)。
焼売に味噌入れてみてください。(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!ですよ♪

そしてアボガドさん大好きな人やお刺身大好きな人は是非ともミヨシノ醤油を試していただきたいです。


最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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