我が家の晩酌、恐るべしレンコンのクオリティ : お家が一番

今週も晩酌な週末が来ました。

すこし前なんですが、棟上げの時にする餅まきの事と餅まきを拾いまくる我が家の嫁さんの事を書きました。

この金曜日に再び私の地区で、餅まきがあったみたいです。

そして相変わらず餅まきがあると知るとテンションが上がるうちの嫁さん。

前回の餅まきでの戦利品がまだたくさん残ってるし、子ども2人連れて行くのは無理だろと辞退を促したんですが、テンションが上がっている嫁さんには聞こえるわけもなく2人を連れて行ってきたみたいです。

という訳で、今回も餅まき無双してきた彼女の頑張りがこちら。

次男むっちりは戦力外ですが、長男と一緒に頑張ったみたいです。

ただ、今回は餅まき開催のビラをだいぶ広範囲に配っていたみたいで、餅まき高レベルな猛者(特におばちゃん)が多数参加していてあまり取れなかったと悔しがっていました。

年末年始のバーゲンセールと言い、特売の食料品と言い、おばちゃん連中の狙った獲物に対する執着心にはまだまだうちの嫁さんは勝てないみたいですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ

まぁ同じレベルになってもらっても困るので、今のままの嫁さんでいてほしいです。

さてと、嫁さんの餅まき無双話も書けたので、そろそろ今週の我が家の晩酌を紹介していこうと思います。

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■目次

　▶晩酌風景
　▶今回のお酒
　▶特選おつまみ
　▶まとめ

■晩酌風景

メニュー
・チキンライスドリア
・レンコンチップス
・ホウレン草の胡麻和え
・タンドリーチキン
・チキンカツ

今日は長男が行く幼稚園のお試し保育で、知り合ったお母さんと子どもさんをうちに招いて遊んだそうです。
チキンライスはその時のお昼御飯用に作った残りですね。

このままじゃあ面白みがないという事で、夕飯用にホワイトソースとチーズを乗せてドリアにしたみたいです。
カリカリに焼けたチーズにホワイトソースとチキンライスって最高の組み合わせですね(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

そして鶏づくし。きっと疲れ切って夕飯を作る気力がなくなることを見越して、カレースパイスとヨーグルトに浸けたタンドリーチキンと衣をつけて揚げるだけにしたチキンカツを用意していたそうです。

案の定、長男とむっちり大はしゃぎ。嫁さんゲッソリだったみたいで、下準備しておいて正解だったと申しておりました。
このタンドリーチキンなんですが、私は嫁さんと結婚するまで、こんな料理があるなんて知りませんでした。

私の母はどちらかというと和風が主体の料理だったので、嫁さんのタンドリーチキンを食べたときの衝撃は半端なかったです。
スパイシーな味、そしてヨーグルトによる軽い酸味、そして柔らかジューシーな鶏モモ肉。

米も進むが酒とも合うんですよ(　´∀｀)bｸﾞｯ!

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■今回のお酒

『アサヒ　贅沢しぼり　桃』

アサヒ贅沢しぼりシリーズの1つで、『贅沢しぼりレモン』、『贅沢しぼりグレープフルーツ』ともに3月20日新発売。
その特徴としては、果実1/2個分をそのまま搾って大胆にお酒にブレンドした、人工甘味料を全く使っていないピュアな果実酒というところです。

以前紹介した『サントリーこくしぼりシリーズ』も果汁の％はかなり高め設定だったんですが、こちらは果汁のみの味で、勝負にきているというところがなかなかカッコいいじゃないですか。

グラスに注いでみるとこんな感じ。

ちょっと全体的に写真の色がセピアになっていますが、色はうっすらピンク色。
香りはあっさりした桃の香りといったところでしょうか。

口に含んでみると甘い桃の味。アルコールは4%と弱め。
濃いめの味わいは味わいなんですが、飲んでいると舌が味に慣れてしまって薄く感じてきてしまいます。

ネクターほどの濃厚さと桃感はないんですが、甘さも甘すぎず飲みやすい桃のお酒でした。
っと思って飲んでいたんですが、最後の底の方を飲んでみるとこれがなかなか濃口なんですよ。

あれ、なんでだろうと缶を確認すると

「一度逆さにしてからお飲みください」の一言Σ(°д°ﾉ)ﾉ
最初の飲み方から間違っていたわけですね。たぶん想像ですが、振って飲むとしっかりした桃の味と炭酸を楽しめる美味しい一杯だったんだろうと思われます。

ちゃんと全体を読んでから飲むべきでした。今後は気をつけます。

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■特選おつまみ

今回の私が独断と偏見で選ぶ特選料理は

『レンコンチップス』

です。

遊びに来ていたそのお母さんが生のレンコンをスライサーで切って持って来てくれたそうです。

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そのままのレンコンだと食べてくれない子どもが、これを揚げると食べてくれたそうで、最近野菜を食べようとしない長男とむっちりにもどうぞとありがたいことです。
これは揚げるのが結構難しいらしいんですよ。スライサーで薄くなっているので、ちょっとでもあげる時間が長かったりするとすぐ焦げるみたいです。

そして味なんですが、ポテトチップスのようにサクサク香ばしく、薄いから食べやすいし、ちょっと焦げてるとこがまた苦みがあって超美味しい！！
しかもレンコンは食物繊維が豊富で、他にも高血圧に効果があるカリウム、免疫力を高めてお肌や骨の形成にも必要なビタミンCなどもよく含まれているので、体にもとても良い！！

お菓子感覚で食べれるので、子どもはよく食べてくれましたし、お酒との相性も最高の一品でした。
これは簡単に出来て、美味しいのでお試しあれです。

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■まとめ

今回の晩酌の特選おつまみはタンドリーチキンにする予定だったんですが、香ばしくて美味しかったレンコンチップスに完全にしてやられました。
スライサーで薄く切って油で軽く揚げただけで、あそこまで美味いとはレンコン恐るべしですよ。

とてもいいレシピを教えてもらって子どもたちの野菜離れも料理の仕方ひとつで改善していきそうな気がしてきました。
レンコンチップスは本当に美味しいんで、ちょっともう一品と思う時にでも作ってみてください。

そして贅沢しぼり桃は美味しくて飲みやすいです。
甘党のお酒好きな人にはかなり好かれる桃のお酒だと思います。

もし飲む場合は軽く振ってから飲む事を忘れないようにしてください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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