今週も晩酌の週末がやってきました。
どうも伏兎です⁽˙³˙⁾◟( ˘•ω•˘ )◞⁽˙³˙⁾
ちょっと近況報告となりますが、今週は仕事が忙しくなり、しかも連日深夜4時寝を繰り返していたせいか、とうとう心と体が悲鳴を上げてしまいました(´・ω:;.:...
もうね、ずっと眠たい。体ダルい、キツイ。頭が働かないし、たまに意識が飛ぶ(;´Д`)
たぶん、暑くなったせいで、仕事場ではエアコンを使い始めたのも原因なんじゃないかと思うところもあります。
なので、週の前半2記事を書いてからブログを書くこととブログ廻りを自粛しておりました。
と言ってもどうにか記事を書こうとPCの前に座ってやってはみるんですが、頭は働かず。眠い、体もだるいと心と体が寝れと警告を発してくるのです。
睡眠って大事ですね(›´ω`‹ )
とりあえずこの3日間の睡眠で少し体調が戻ったので、今週の晩酌記事を書いていこうと思います。
んで私の状態なんてどうでもいいんですが、この金曜日に我が家の長男が4歳のお誕生日を迎えましたヽ(○´ω`)ノ
産まれたころの長男を思い返すと、よくここまで大きくなってくれたなとしみじみ思います。
この1年何事もなくスクスクと成長してくれたことに喜びを感じます。
まぁ、長男はだんだん生意気にはなってきてるんですが、それなりにいい子に育ってくれてるので、お父さん安心しています。
長男の誕生日ケーキは、毎年義母が買ってくれる31のアイスケーキと決まっています。
今年はスヌーピーのアイスケーキを選んだみたいです。
ポッピングシャワーはミントとチョコ風味らしいんですが、ミント感があんまりなくて、チョコミントが苦手な私でも普通に食べれました。
ですが、この中に入っているポップロックキャンディーがなかなかの曲者です( •̀∀•́ )✧
口の中で弾けるポップロックキャンディー=͟͟͞͞(๑•̀=͟͟͞͞(๑•̀д•́=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑)=͟͟͞͞(๑•̀д•́)))
その刺激がなんとも昔懐かしい弾ける飴を思い出させてくれてちょっと楽しかったです。
長男も美味しそうに食べてました。
そしてむっちりも・・・
ってお前タンクトップ姿がすごい似合うなwwwwwww
某裸の大将を彷彿させてくれそうな着こなし方です。
おにぎりとリュックを持たせたいですね。
しかし二の腕のむちむち加減が相変わらず素晴らしいです(´∀`*)ウフフ
そして4歳の誕生日のお祝いに買ったプレゼントがこちら。
■晩酌風景

メニュー
・チキンヒーロー
・ポテトサラダ
・豚バラとズッキーニのソテー
・ジャガイモのアンチョビ乗せ焼き
・中華クラゲのきゅうり和え
長男の誕生日の次の日という事で、長男の好きな料理づくし。
我が家安定のチキンヒーロー。これは本当に子どもたち大人気です。
特に長男の食いつきは何度も晩酌記事でもご紹介しています。
悲しいことにチキンヒーローは山口限定商品。これ本当に美味いんですよ。
県外の人には一度食べてもらいたいくらいです。
お次はポテトサラダ。私は知らなかったんですが、長男はポテトサラダが大好き。
普段野菜は食べたり食べなかったりなんですが、ポテトサラダの時はペロッと食べてくれるそうです。
しかも今回は前の日曜日に長男と一緒に収穫した私の手塩にかけて育てたジャガイモ『キタアカリ』を使用したポテトサラダです。
このお味なんですが、今まで食べたポテトサラダの中で、群を抜いて美味い!
嫁さんが「新鮮なおかげかすごく美味しくできたよ」と言っていて、「いやいや普通のキタアカリと一緒だろ。何言ってんだこいつ(੭;´ ꒫`)੭」と信じていなかったんですが、味の濃厚さ、滑らかさ、舌触りも最高。
「ちょっとおいまじかよ。本当に激ウマじゃねーかΣ(°д°ノ)ノ」と驚くほどでした。
おつまみじゃないけどこれを今回の特選おつまみにしてしまおうかと思うほどの美味さでした。
豚バラとズッキーニのソテーは相変わらず( ゚Д゚)ウマー、それより今年も帰って来ました。
中華クラゲのきゅうり和え。私はきゅうりが大嫌いなんですが、この中華クラゲとのコラボは別物。
昔の晩酌記事で一度紹介したよなぁ~と思って先ほど確認したところ、我が家の晩酌を書き出して2回目の晩酌記事で紹介していたみたいです。
そういえば中華クラゲは低カロリー、きゅうりはほぼ無栄養なのでダイエットにもいいかもとかいう話書いてましたね。
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■今回のお酒

『山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒』
こちら私の誕生日にブログ仲間のtaka:aさんからサプライズで贈られてきた、見た目から重厚で高級そうな梅酒です。
長男の誕生日に楽しませてもらおうとこれまで飲まずに置いていました。
商品説明には『ウイスキーの古樽の内面を焙煎し、国産梅100%の梅酒を山崎の地でゆったりと熟成させた後、梅酒樽後熟の特別なグレーンウイスキーをブレンドし、丁寧に仕上げました。 焙煎樽由来の芳ばしい香りと華やかで重厚な味わいとやわらかく長い余韻が楽しめる本格梅酒です。』と書いてあります。
どうやらウイスキーの入っていた樽の内面を炙って香りを出し、その樽を使って梅酒を熟成させた、ウイスキーの味を香らせる一手間も二手間もしている贅沢な梅酒みたいです。
この瓶の金文字のあたりからそんじょそこらの梅酒なんかとは一線を引いている一つ上の梅酒という貫禄がにじみ出ています。
そしてこの裏の金の竹林を見てください。

これを表から見ると

濃厚な蜂蜜のような琥珀色の梅酒の中に先ほど裏面に書いてあった竹林が全体に映り込んでいてとっても美しい。そんな隠れた演出も素晴らしい(๑´ω`ノノ゙✧
この瓶を肴にゆったりこの梅酒を楽しむのもまた良さそうです。
グラスに注ぐとこんな感じ。

まず、開けた香りを嗅ぐと梅酒というか蜂蜜のような濃厚な甘さを感じました。(※個人の感想です)
グラスに注いだ色はしっかり漬かって熟成した梅酒の色。なんか輝いて見えますね。
飲んでみると確かに梅酒。ですが甘さが強すぎない柔らかい梅酒の味わいの中にウイスキーの重厚感のある深みのある味が含まれています。
それが飲むたびに梅酒の優しい味わいの中にウイスキーの深みのある味がふわっとでてくるので、飲んでいて驚かされる梅酒です。
アルコール度数は17%と少し高めですが、この味、この香りを楽しむのであればやはりロックが一番美味しく飲めると思います。
このお酒は本当に美味しい!!
ついつい美味しいので気づけば半分くらい飲んでしまっていました(∀`*ゞ)エヘヘ
アルコール度数が17%なので、飲みすぎると簡単に酔ってしまいますね。
今とってもいい気分ですヽ(○´ω`)ノ
こんな美味しい梅酒を、まさか私の誕生日当日にピンポイントで贈ってくるtaka:aさんの優しさに私今癒されています(*´Д`)ハァハァ
いつか彼とリアルで飲んでみたいと思うところあります。
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■特選おつまみ
今回の私が独断と偏見で選ぶ特選おつまみは『ジャガイモのアンチョビ乗せ焼き』
です。

こちらもポテトサラダと同じで、日曜日に我が家の家庭菜園で収穫したジャガイモをふんだんに使った一品です。
ちなみに左3つの小さめのジャガイモは『デジマ』で、右2つは『キタアカリ』を使って作ったみたいです。
ニンニクとアンチョビを一緒に入れてダッチオーブンを使って作ったそうです。
ダッチオーブンでやる事で、しっかり中まで火が通り味が染み込んでくれるみたいです。
ジャガイモがしっとり柔らかく、中までしっかりニンニクの香りとアンチョビの塩加減がしみ込んでいて、お酒のつまみにはもってこいでした。
ただ、アンチョビの水分が飛び過ぎて辛くなってしまい、ジャガイモ1個に少量乗せて食べるくらいじゃないと塩辛くて食べれなかったのが難点でした。
アンチョビではなくここにベーコン(特に厚切り)なんかを上に乗せてベーコンの塩分と脂をしみ込ませるようにしていたら、かなり美味しかったんじゃないかと心の中では思っています。
またはブラックペッパーや塩コショウなんかのワイルドな味付けで食すのもまたシンプルに美味いかもしれないですね。
んで2種類のジャガイモを食べ比べたんですが、酔っていたのでなんかよくわからなくなってしまいました(´▽`;) '`'`
今度飲んでない時にちゃんと味の比較をしておこうと思います。
とりあえずどちらも美味しかったです( ´∀`)bグッ!


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■番外編
ここからは番外編。金曜日はケーキアイスでお祝いした長男の誕生日なんですが、せっかくだからと嫁さんが長男のために手作りケーキを作っていました。

苺が大好きな長男のためにシンプルな苺のショートケーキです。
こんな風に子どもや私の誕生日に、忙しい中でもケーキを手作りで作ってくれる嫁さんが私は大好きです。
あ、違う違う(੭;´ ꒫`)੭アイスケーキよりも嫁さんの作ってくれたケーキのほうが大好きですという意味(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
以上。番外編は終了です。

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■まとめ
最近頭が働かないで書けないなとずっと悩んでいたんですが、やはり睡眠をとっているおかげか、書くことができて良かったですヽ(○´ω`)ノまぁ、文章はおかしいかもしれませんけど(;´Д`)
今回のお酒は私が今まで飲んだ梅酒の中で最高の梅酒でした。
梅酒の中にウイスキーの香りだなんて、私は洋酒も好きなのでこれは本当に美味しくて楽しめたお酒でした。
梅酒好きなら1度はその味を試してみるのもいいと思います。
我が家の家庭菜園で作ったジャガイモはまだまだたくさん残っているので、これからいろいろなジャガイモ料理に嫁さんがしていってくれるんじゃないかと期待しています。
今回はアンチョビが塩辛くてもったいなかったんですが、是非とも次回はベーコン(厚切り)で作ってもらいたいと思います(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
また調子を戻しながら記事更新を頑張っていこうと思うので、よろしくお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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